粉藕怎么挑选,粉藕怎么挑选好的

大家好！小编今天给大家解答一下有关粉藕怎么挑选，以及分享几个粉藕怎么挑选好的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

怎样挑选粉藕?

1、选藕：藕节大小为两头小中间肥，皮色淡黄无疤痕。断面内孔无泥沙。质感坚实，分量重（水灵）。品种：口感是南方粉糯、北方甜脆。南方以浙江宁杭产为上品。

2、从产地上来看，湖北地区生产的莲藕中粉藕较多，长江流域的粉藕一般在进入八月份之后表现出粉糯的特征。其中最为著名的粉藕品种是鄂莲九号。如何挑选比较粉的莲藕 观察颜色。

3、不知道小伙伴更喜欢吃哪一种呢？大家都知道，有的莲藕吃起来很粉糯，有的莲藕吃起来却很爽脆。那么，我们在买莲藕时，到底该怎么挑选呢？毕竟脆藕和粉藕，它们有着不同的吃法。

怎么样挑选粉莲藕

1、在挑选莲藕时，可以用指甲掐一下莲藕，如果感觉比较紧实，有一点软软的感觉，一般这种莲藕是粉藕。用指甲掐一下莲藕，如果有水分溢出，则说明水分含量较大，这种莲藕多半是脆藕。

2、选择藕节粗且短的。藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。选择藕节间距长的。藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度越高，口感越松软、可口。

3、挑选粉莲藕的方法：看：看颜色，粉莲藕的表皮是深色并且没有光泽度，看上去有些泛黄。摸：摸表面，摸粉莲藕的表面可以感觉到表面粗糙，并且还分布着不少麻点。

4、挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝连接密集，刚是粉藕的机率较大。

怎样才能选择粉的莲藕

1、挑选方法摸表面 我们可以摸一下表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一个面藕，相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。

2、看：看颜色，粉莲藕的表皮是深色并且没有光泽度，看上去有些泛黄。摸：摸表面，摸粉莲藕的表面可以感觉到表面粗糙，并且还分布着不少麻点。掰：慢慢将粉莲藕掰开成两截，过程中有很多藕丝连着一起掰出来。

3、选择颜色微黄没有异味的。莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。选择通气孔较大的。

怎么挑选比较粉的莲藕

在挑选莲藕时，可以用指甲掐一下莲藕，如果感觉比较紧实，有一点软软的感觉，一般这种莲藕是粉藕。用指甲掐一下莲藕，如果有水分溢出，则说明水分含量较大，这种莲藕多半是脆藕。

挑选粉莲藕的方法：看：看颜色，粉莲藕的表皮是深色并且没有光泽度，看上去有些泛黄。摸：摸表面，摸粉莲藕的表面可以感觉到表面粗糙，并且还分布着不少麻点。

尽量挑选带有湿泥土的。没有湿泥的莲藕通常已经过浸泡处理，保鲜时间短，放不长了，而有湿泥的莲藕能长时间的保存，而且一看就比较新鲜，可以放心购买。莲藕颜色不能要很白的。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关粉藕怎么挑选的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！