鸡蛋米酒怎么做才好吃-鸡蛋米酒怎么做

张大春 2024年11月16日 09:44:44 大厨分享 30

大家好！小编今天给大家解答一下有关鸡蛋米酒怎么做，以及分享几个鸡蛋米酒怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

米酒煮鸡蛋的做法

烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩；打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

米酒煮鸡蛋的做法南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。

做法：准备食材：糯米酒糟150g，鸡蛋50g，冰糖10g，盐10g，水300ml。鸡蛋打液，将酒糟和蛋液搅拌均匀，锅中加水烧开，放入冰糖煮化。在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘。

米酒煮鸡蛋做法一，材料清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意做法找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。

1、首先，准备原材料：鸡蛋，米酒，淀粉，白糖等。然后，开始着手准备做：将准备好的鸡蛋放入碗中，打散备用。再将淀粉，按照一定的比例，调制成水淀粉，备用。

2、鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。

3、首先把适量红酒倒入小锅中，煮开后把鸡蛋打进去，然后搅匀。接着放入少许的白糖，增加点甜味，否则有点酸苦，煮开后凉一凉就可以喝了。听说红酒煮鸡蛋对痛经有效。白酒鸡蛋把白酒倒入杯中，再把鸡蛋加进去，搅匀。

4、首先需要把材料准备好，需要准备的材料有鸡蛋，江米酒，白糖，淀粉，还有就是枸杞。这第一步呢，就是要先把枸杞提前那用温水泡好。第二步就是把鸡蛋打到碗里边儿，然后用筷子快速的搅拌，把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。

1、将米酒倒入盘中，打入鸡蛋，撒枸杞，包好保鲜膜，蒸锅内加水，大火烧开，改中火蒸15分钟，闷5分钟。（蒸的时间看个人对鸡蛋老嫩喜爱的程度不同，时间可调整）美味的“米酒蒸蛋”出炉。

2、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。鸡蛋打散，备用。将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。加入鸡蛋，顺时针搅拌。

3、把鸡蛋用打蛋器或筷子全部先打散，蛋清和蛋黄都打散。在碗里加入剩下的清水和鸡蛋打匀，加入食盐和米酒。打完蛋液我们会发现上面很多泡泡要用过滤网过滤掉泡泡才行，不然蒸出来的蛋里面会有蜂窝，一定要过滤两遍。

4、米酒酿鸡蛋做法步骤：食材：鸡蛋一个，红枣3个，米酒酿 2大勺，红糖 4块，枸杞适量。制作方法：取一多功能锅，装入一大碗清水，烧开转小火，放入洗净的红枣和枸杞。继续小火烹制。

主料：米酒500克，鸡蛋1个。辅料：糖桂花少许，白糖适量。制法：米酒放在碗中，打入鸡蛋，蒸30分钟左右取出，加入适量桂花和白糖。功能：有较好的活血滋补作用。

甜酒蒸蛋就是将甜酒弄一勺到碗里，然后把鸡蛋打到碗里一起蒸，适当的放点糖就可以了。

将米酒倒入盘中，打入鸡蛋，撒枸杞，包好保鲜膜，蒸锅内加水，大火烧开，改中火蒸15分钟，闷5分钟。（蒸的时间看个人对鸡蛋老嫩喜爱的程度不同，时间可调整）美味的“米酒蒸蛋”出炉。

1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮煮的同时将鸡蛋磕入碗中用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。

2、将准备好的鸡蛋放入碗中，打散备用。再将淀粉，按照一定的比例，调制成水淀粉，备用。锅中放入适量清水，大火烧开，待锅中水呈沸腾状之后，倒入米酒小火慢煮。

3、将食材全部清理好，可以根据人数去决定米酒的量。可以将米酒酿制好，用勺子取出适当的量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。

小伙伴们，上文介绍鸡蛋米酒怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。