肉末蒸蛋怎么做又嫩又鲜

哈喽！相信很多朋友都对肉末蛋羹怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

肉末蒸蛋怎么制作?

1、、取一团肉泥，揉成团放入盘中，把肉团的中间压一下。 1往肉团的中间打入鹌鹑蛋。 1把肉泥蒸蛋放入锅中，水烧开后，中火蒸8分钟就可以出锅了。 1最后把肉泥蒸蛋从锅中取出，淋上酱油，撒上葱花。

2、个鸡蛋打入碗中，加一小勺盐。用筷搅散来。5倍温水搅匀。过滤一下，撇去浮末。扣上盘子，上锅蒸6分钟，关火焖3分钟。蒸出来跟果冻布丁一样嫩，无气泡无孔。锅肉倒油，少许葱末炒香。

3、肉末蒸蛋的最简单做法如下：原料：鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。在肉末中加适量的料酒、加适量的生抽和加少许盐，调味拌匀，加入生鸡蛋。准备姜葱，葱姜切断拍扁加热水泡几分钟即可。

做法,肉末蒸蛋羹怎么做好吃,肉末蒸蛋羹的家常做法

1、扣上盘子，上锅蒸6分钟，关火焖3分钟。蒸出来跟果冻布丁一样嫩，无气泡无孔。锅肉倒油，少许葱末炒香。放入100g肉末。炒至肉末变色，炒至焦香后，淋入半勺米酒去腥增香。

2、食堂里做的【肉末蒸蛋】，一要好吃，二要能快速上菜。所以，它的【肉末蒸蛋】=蒸蛋羹+炸酱的组合。蛋羹10分钟就能做好，炸酱可以提前准备不需要时间。所以，食堂都选用这种做法。 食堂版【肉末蒸蛋】做法如下。

3、把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出。

4、肉末蒸蛋做法如下：绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。

5、肉末蒸蛋的家常做法如下：主料：鸡蛋、猪肉馅 辅料：植物油、香菜末、生抽、水、蚝油、盐 鸡蛋加盐调匀，肉馅加水，生抽1匙拌均匀。把蛋液碗上盖一个盘子放蒸屉里，大火煮开后改小火8分钟。

肉末蒸蛋最简单的做法

、取一团肉泥，揉成团放入盘中，把肉团的中间压一下。 1往肉团的中间打入鹌鹑蛋。 1把肉泥蒸蛋放入锅中，水烧开后，中火蒸8分钟就可以出锅了。 1最后把肉泥蒸蛋从锅中取出，淋上酱油，撒上葱花。

一，食材：鸡蛋3个，肉末适量，香葱少许，生抽1勺，老抽少许，白砂糖少许，淀粉少许，盐适量，猪油1勺，食用油适量。

食堂里做的【肉末蒸蛋】，一要好吃，二要能快速上菜。所以，它的【肉末蒸蛋】=蒸蛋羹+炸酱的组合。蛋羹10分钟就能做好，炸酱可以提前准备不需要时间。所以，食堂都选用这种做法。 食堂版【肉末蒸蛋】做法如下。

肉末蒸蛋的最简单做法如下：原料：鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。在肉末中加适量的料酒、加适量的生抽和加少许盐，调味拌匀，加入生鸡蛋。准备姜葱，葱姜切断拍扁加热水泡几分钟即可。

肉末蒸蛋，营养简单，小孩最爱的做法。打蛋打蛋，加入水，调成水蛋液。蛋和水的比例3-2：1，这个量的蛋滑而且不失蛋味，水太多，蒸出来一堆水噢。左右要朝一个方向打，否则水蛋做不出来。

肉末蒸蛋做法如下：绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。

小伙伴们，上文介绍肉末蛋羹怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。