串串怎么做的「串串的制作方法」

各位朋友，大家好！小编整理了有关串串怎么做的的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

串串的做法?

制作步骤 将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

好吃的猪肉串做法步骤 准备好所需食材，五花肉去皮，切成手指宽大小的方块(大约18mm)备用。 小肉块葱伴侣6月香韩式辣酱拌匀腌制半天左右，如果着急吃的话，腌制两个小时也可以。 腌制好的五花肉和大葱蘑菇串串备用。

正宗串串香1食材配料：虾10只、娃娃菜1颗、青萝卜半根、土豆1个、宽粉100克、大葱1段、姜3片、大蒜3粒、干辣椒3个、盐适量、红油20毫升、花椒油20毫升、高汤适量、香菜1棵。

自制串串香家常做法

竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。穿上豆腐泡。蘑菇串。自制鸡肉丸串串，木耳串。藕片串。土豆片串，火腿肠串。菠菜串。

制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。

制作过程 将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。 将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先剁细)，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放人豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成汤料。

串串的做法

1、麻辣串串香 食材：西兰花、莲藕等蔬菜；鹌鹑蛋、扇贝等肉类 做法：蔬菜和肉类均切成小块，分别焯至半分熟，放凉后串好。

2、制作步骤 将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

3、做法 凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟，切片成段。莲藕切片，西兰花、竹笋切片，将三种片均入沸水煮熟。将所有熟制原料用竹签串成串串。将调味品加鸡汤，调成复合味与串串一起入盆即成。

4、自制油炸串串（秒杀路边摊）的做法 1：准备好自己喜欢吃的东西，各种丸子，蔬菜等等（tips ：土豆超级好吃！！一定要试试），然后洗净待用。2：竹签用热水洗干净，然后把食材串好。

5、正宗串串香1食材配料：虾10只、娃娃菜1颗、青萝卜半根、土豆1个、宽粉100克、大葱1段、姜3片、大蒜3粒、干辣椒3个、盐适量、红油20毫升、花椒油20毫升、高汤适量、香菜1棵。

串串香的做法及配方

麻辣串串香 食材：西兰花、莲藕等蔬菜；鹌鹑蛋、扇贝等肉类 做法：蔬菜和肉类均切成小块，分别焯至半分熟，放凉后串好。

串串香的做法 1制作卤水：炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入剁成茸的豆豉、研细的冰糖、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。

制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。

正宗串串香1食材配料：虾10只、娃娃菜1颗、青萝卜半根、土豆1个、宽粉100克、大葱1段、姜3片、大蒜3粒、干辣椒3个、盐适量、红油20毫升、花椒油20毫升、高汤适量、香菜1棵。

串串香麻辣烫底料配方3 串串香的制作方法和步骤。

冷锅串串底料配方和做法如下：冷锅串串香做法：主料：四川麻辣火锅底料，老汤，猪子骨，老鸭。辅料：米酒，白糖，味精，生抽，花椒，干辣椒，麻油。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜，蒜，牛油。

菠萝牛肉串怎么做

(菠萝我用的即食小菠萝，如果普通菠萝就需要切丁泡盐水。

鲜果牛肉串。原料：牛柳、烧烤汁、糖、生抽、料酒、小西红柿、菠萝。

耗油 红酒 橄榄油 黑胡椒粉 竹签8根 将做法保存到手机步骤 1 青红椒和菠萝、牛肉分别切成2cm见方的小块配备用 步骤 2 红酒、海盐、橄榄油、黑胡椒、耗油、放入一个碗中搅拌均匀。

牛里脊切5-2厘米见方的丁。加蚝油，盐，生抽，黑胡椒粉，白糖。加入少许小苏打，少许玉米淀粉，抓拌均匀。倒入少许食用油，锁住肉汁，腌制半小时。菠萝洗净切块，放入淡盐水中浸泡十几分钟。

小伙伴们，上文介绍串串怎么做的的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。