香菇怎么煮面条好吃 香菇怎么煮

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香菇怎样煮粥

麻竹笋烫熟去壳切丝；猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起；水发香菇切细丝，备用。将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后，转小火继续煮至略带稠状，再加入盐调味即可。

香菇、绿豆分别洗净以清水浸泡至软。把作法1的香菇与冬瓜及嫩姜都切成细末状备用。

干的香菇，木耳用水自然泡开，洗净去蒂切碎，备用。大米放入锅中加水，文火煎煮成粥，把切碎的香菇，木耳虾仁倒入锅中一起煮。加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。

煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。

做法：香菇洗净，切片，拌入水淀粉、植物油；大米洗净稍泡。鸡腿洗净，去骨，切小块后拌入水淀粉、盐腌渍10分钟。

香菇的做法

准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切得太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。

鲜香菇最好吃的十种做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末香菇炒韭菜、腐竹蚝油烧香菇、香菇烧土豆、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇、香菇烧腐竹、小白菜炒香菇、豆腐香菇猪肉丸子。

鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

香菇的12种经典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。

做法：香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

一，炸香菇 材料：香菇，鸡蛋，水，面粉，盐 做法：鸡蛋、水、面粉、盐混合均匀做成面糊。将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄。很香很好吃。

香菇做法指导?

1、首先将新鲜的小姑去掉根部，然后用清水清洗干净上面是脏物质，在改刀切成厚片备用。

2、三： 香菇炖鸡：（家常菜）主料：香菇100克，肉鸡一只(约1000克)。调料：葱、姜、大料、酱油、白糖、盐。做法：香菇洗净，用凉水泡发1小时左右，发好后，将香菇的硬根摘掉。泡发香菇的水沉淀澄清待用。

3、香菇经过加工处理后，可制成酱油及酒类制品，一般拿来熬汤、制作酱料、炒煮也非常适宜。

4、可以在煮香菇的过程中加点动物油，肉末 与新鲜香菇比干香菇本来就欠缺鲜嫩软滑的口感，加点猪油等动物油脂会改善些。

5、大厨指导意见： 如果没有新鲜的香菇，干的香菇也可以。 热油放冰糖的时候， 期间要不停的搅拌哦，带泡泡就可以了，不能大火容易糊。 放辣椒段的时候可以过一下，不会容易糊。

香菇怎么做

准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切得太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。

鲜香菇酿肉 将鲜香菇浸泡清洗干净，剪下香菇蒂，轻轻用手挤去水分，可以反复多挤压几次。将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。

一，炸香菇 材料：香菇，鸡蛋，水，面粉，盐 做法：鸡蛋、水、面粉、盐混合均匀做成面糊。将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄。很香很好吃。

干香菇提前发好，沥干水分。锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。

做法 豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段，葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

手把手教你做好吃的【香菇炒豆腐】。 做香菇炒豆腐所需要的食材：豆腐1块，香菇50克，盐3克，油8克，生抽2勺，蚝油1勺，葱花少许。 香菇炒豆腐的做法 新鲜香菇摘洗干净。 切块备用。 豆腐切块。

香菇的各种做法

1、香菇的第一种做法：香菇炒肉 食材：鲜香菇适量、五花肉适量、葱段适量、大蒜几粒、纯净水少许、酱油少许、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、生抽少许、香油少许、红辣椒少许、蒸鱼豉油少许。

2、新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。作法2的.香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。

3、鲜香菇最好吃的十种做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末香菇炒韭菜、腐竹蚝油烧香菇、香菇烧土豆、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇、香菇烧腐竹、小白菜炒香菇、豆腐香菇猪肉丸子。

4、香菇的12种经典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。

5、菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。

6、主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。

香菇一般怎么煮好吃?

准备好所需材料，香菇剪去根部，投洗干净。购买香菇时，建议挑选菌盖较为厚实、表面稍稍裂开且较为完整的香菇。此外，香菇本身有特殊的香味，如果香味之余还有酸味，则说明这些香菇不够新鲜。

准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切的太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。

再加入少许蚝油，放入食用盐，在锅中用小火慢慢的煨炖一下，直到汤汁收干变浓再用生粉水勾芡即可，因为香菇与其它的食材不一样，食物的里面不容易吸进去味道，勾点芡味道会更好吃，汤汁会浓浓的沾到香菇上面。

新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。

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