薏米荷叶粥功效与作用 薏米荷叶粥怎么做

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怎样才能煮出稠密适当的好吃的粥?

熬粥的时候，如果水放少了，可以中途加水，这是避免粘锅底。通常要一次将水放足，熬出来的粥才会黏稠，才会好吃，中途加水以后粥就会很稀，影响口感。熬粥的时候可以中途加水。

首先是浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时要顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。其次开水下锅比冷水熬粥更省时间。

煮粥的时候，在粥里放一些银耳粉。银耳粉可以让粥更黏稠。粥中可以加入适当的碱性面条，但不要加太多的碱性面条。煮粥的时候我们中途搅拌，这样粥受热均匀，水分蒸发加快，这样煮出来的粥更黏稠。

泡薏米是用热水还是冷水

直接冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高，可以将薏米放入冰箱里浸泡，以免薏米变坏。

薏米可以直接用开水泡，泡制的方法是洗净后直接放入杯子内，冲入开水闷泡30分钟左右即可。

泡薏米是用冷水。薏米粥的做法：准备食材：薏米100克、红豆50克、陈皮5克、适量水和冰糖。薏米和红豆淘洗干净，用冷水浸泡2小时。把泡好的薏米和红豆放入锅中，注入适量的清水。洗净陈皮倒入锅中。

荷叶粥的做法介绍

1、当水沸腾，荷叶用不了那么多，可以取出一部分，然后将米倒入锅里，用中火煮。当锅里的水沸腾，加入红枣，冰糖，转小火熬，将那片我们留下来的荷叶盖住锅，实在不行，就直接放入锅里，盖在粥的表面。

2、荷叶粥做法：鲜荷叶一张，粳米、葱花，盐各适量。放上锅，待水开后，放入粳米开始文火慢熬。40分钟后，粳米已熬开花，粥汤微浓，倒入少许盐。

3、做法：准备一张鲜荷叶，五十克大米。先把备好的鲜荷叶洗净，切成丝；将大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，放入备好的大米煮为稀粥服食，每天服用一剂。

4、荷叶粥的做法如下：主料：大米100克、鲜荷叶1片、莲蓬1个、鲜百合1头、黄冰糖1块、水1000毫升。辅料：黄冰糖1块、水1000毫升。准备好食材。荷叶、莲蓬、百合、大米。将荷叶洗好，撕成小片儿。

5、荷叶粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：新鲜荷叶 半张、大米 1杯、清水 5升。第一步将新鲜荷叶撕成大片。然后用清水将荷叶洗净。大米也用清水洗净。电饭煲内放入大米，荷叶，清水，选煮粥程序。

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