比目鱼怎么做给宝宝吃的-比目鱼怎么做给宝宝吃

朋友们，你们知道比目鱼怎么做给宝宝吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

什么鱼刺比较少,适合小孩子吃

鱼刺比较少的鱼有：石斑鱼，生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼鱼刺很少，并且营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。

鳕鱼是公认的刺比较少的鱼，在鳕鱼的肉块当中，只有一根主刺，没有小刺，所以也是非常安全的一种鱼肉，比较适合给宝宝做辅食吃。三文鱼属于深水鱼类当中的一种，三文鱼本身的刺就非常少。

刺少而且营养丰富、最适合小宝宝吃的鱼首选野生塘角鱼和野生黄善鱼，其次是野生鲶鱼。野生塘角鱼(又叫塘虱鱼和胡子鲶，见附图)，只有一根很容易去掉的主刺，肉里无刺，在我们这里买一斤要20元。方法是：清蒸。

推荐7种刺少适合孩子吃的鱼：鲈鱼。鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。

怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼、昂刺鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。

太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。

比目鱼的做法怎么做才好吃

做法步骤：第1步、比目鱼室温，或放入温水中解冻。第2步、胡萝卜切片，荷兰豆去筋，鱼清洗干净。第3步、先拿少些盐把鱼段按摩一下，再用生姜和料酒腌制4-5分钟。第4步、早餐机小锅中加入黄油。第5步、加热至融化。

清蒸比目鱼第一步：比目鱼先化开，然后去掉鱼鳞，内脏清洗干净。第二步：将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内；鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制20分钟。

清蒸做，好吃又有营养。首先准备用料：比目鱼 、葱姜蒜 、黄酒 、生抽 、糖 、盐 。将比目鱼去掉头和内脏，去鳞，加入料酒、葱、姜，腌制15分钟。

鱼身两面都要打上花刀，鱼两面和鱼肚里都要撒盐，这样入味才充分。鱼身两面都要撒葱姜等佐料，可以充分去腥提鲜。最后的一勺油才是关键，大蒜无论和鱼、和肉都是绝配。

红烧比目鱼的做法：原料：比目鱼、盐、老抽、生抽、蚝油、葱、姜、干辣椒、白糖。做法：将鱼清洗干净，表面均匀的抹上盐，30分钟。

比目鱼宝宝能吃吗

1、可以的，比目鱼不是蓝背红肉，不会湿热。注意大的鱼骨就行了。

2、比目鱼营养价值更好，孩子适合吃比目鱼。多宝鱼是扁平的，身体呈椭圆形，表面为棕色或黑色，略带黑色。 而且身体不对称，眼睛在身体的一侧，看起来还是挺难看的。 许多人经常将多宝鱼和比目鱼混在一起，因为眼睛都在一侧。

3、是可以吃的，可以给宝宝做成鱼泥，每100克比目鱼肉含热量448千焦耳。蛋白质21克，脂肪3克，碳水化合物O.5克，灰分5克，维生素A 110微克，硫胺紊0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸5毫克。

4、怕鱼刺扎宝宝的家长可以选择罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、黄鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼身上几乎没有刺。吃带鱼的时候，先把两边的刺去掉，只留下中间连接脊骨的大刺，也容易挑。

5、凤尾鱼、大西洋鲭鱼、黑鲈鱼、鲶鱼、鳕鱼、比目鱼、三文鱼、沙丁鱼、淡水鳟鱼、鲈鱼。较好的鱼类选择有 鲤鱼、石斑鱼、安康鱼、岩鱼、鲷鱼、马鲛鱼。2岁以上的宝宝最好从“最佳鱼类”里选择，且每周最多只能吃2份。

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