新鲜虾怎样做虾干-鲜虾怎么做虾干

各位朋友，大家好！小编整理了有关鲜虾怎么做虾干的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

虾干的制作方法

可以泡发后清蒸，方法如下：清蒸虾干的做法：主料：虾干100g。辅料：姜适量、葱适量、清水适量、味极鲜适量、食用油适量。准备所有材料。虾干用清水泡半小时。姜切丝，葱切成葱花。虾干沥干水分后放碟子里。

虾干制作原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。做法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。

虾干制作方法一太阳暴晒此方法用到的虾是上面提到的A煮虾或B炒虾晒的做法这一部，相当的简单，找个太阳很足的日子，连续晒个两个大太阳，虾干就算是制作好了利太阳晒出来的虾干，肉质非常的醇美弊太阳底下。

虾干的制作方法如下：主料：鲜虾5斤。辅料：清水适量、盐20克、姜片6块、葱白3条、白酒1勺、糖1勺，小米辣椒1个、烤箱1台。把鲜虾剪去虾枪，虾须。

新鲜虾怎么做虾干

把大虾洗干净，去掉虾线。把姜切成片，葱切成段。加一匙（2克左右）盐入味儿20分钟左右，加水可以没过大虾，再加3匙（大概6克）加水的部分忘记拍了。

晒虾干的虾一定要新鲜的，最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉2锅里烧水，加上一点食盐，也可以不加，这个随你自己的意思把虾放进去，用漏勺快速的转几。

制作步骤：将新鲜虾洗净控干水。锅内放入适量盐，将鲜虾放入。盖好锅盖，中火。虾不乱蹦时打开锅盖，翻炒至虾熟透即可。剪去虾须和尖尖头，平铺于竹匾。

、请点击输入图片描述 虾干完成 请点击输入图片描述 小贴士 没有烤箱的可以用微波炉，中高火，每转3分钟左右，取出，虾翻身，重复此步骤4～5次具体视各家微波炉习性，至收干水份1000克的鲜虾可以制成500克左右虾干。

【烤虾干】：【食材】：新鲜对虾600克，盐2勺，生姜1块，料酒1大勺 【制作流程】：一早菜市场买的新鲜的活虾，活蹦乱跳的27一斤，买了30块钱的。

虾干是如何制作的

准备好新鲜的海虾。将虾清洗干净，控干水份。放入热锅。撒适量盐。炒到虾变色后继续翻炒。翻炒至水份收干。烤盘铺上锡纸，放入炒好的虾。放入烤箱150度烤50分钟。

常规制作方法 虾干制作原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。 做法： 锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。

自制虾干（烤箱版）的做法 虾洗干净，剪掉长须，加入黄酒腌制10分钟。因为烤后会放大所有的味道，这一步主要为了去除腥味。

自制虾干步骤 做了这么多虾干，那么虾干哪里来，除了直接购买外，还可以用虾自己制作。食材准备 虾2斤，盐适量，水，葱姜，料酒适量。

以上内容就是解答有关鲜虾怎么做虾干的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。