凉蒜苔怎么做好吃,蒜苔凉菜怎么做好吃

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如何做出美味的凉拌蒜苔?

1、制作：蒜薹切掉两头，切成长条。锅中水烧开油盐，煮1分钟，捞出过凉水，胡萝卜丝煮熟。蒜薹撕成条放入盘中，放上红萝卜丝。

2、首先，把水烧开，倒入少许油和盐，接着把蒜苔整把放入焯水2蒜苔断生之后立刻捞出来，放入冷水中降温这可以让蒜苔的口感变得更好，有点类似于锻造中的淬火3接着，把蒜苔撕成两三瓣，或者直接切成小段也可以。

3、蒜瓣、生姜分别切碎末；红尖椒去蒂洗净，切细圈。蒜末、姜末、红椒圈混合，加入一勺豆豉酱、一勺剁辣椒，适量生抽、盐、蚝油、芝麻油，花椒油一两滴，搅拌均匀，备用。

4、最后，将蒜苔用牙签分成细丝，倒入凉拌汁一起搅拌就可以食用了，一道简单的凉拌蒜苔就制作完成了。

5、食材：蒜苔 150克，盐，糖，味精适量，味极鲜酱油，香醋适量，香油，花椒油适量，剁椒，芝麻适量。把买回来的蒜苔，摘去老梗和尾部，清洗干净，用水泡上10分钟捞出。泡水主要是为了稀释一下农药残留。

6、步骤1 食材：蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克。步骤2 蒜苔洗净。步骤3 切段，锅里水沸后，加入1克盐、1克食用油，放入蒜苔，煮1分钟，捞出，摆入盘中。

蒜苔的各种做法大全

1、将蒜苔掐头去尾之后清洗干净，然后切成长段放入到碗中，浇入适量的食盐花椒腌制一个小时左右。

2、蒜薹炒肉 蒜苔材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；(2)盐半茶匙、清水4大匙。作法：五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。

3、蒜薹的家常吃法有：凉拌、腌制、炒制和蒸制等。凉拌手撕蒜薹的作法 制作凉拌手撕蒜薹，一定选用如上图所示的蒜薹，这样的蒜薹粗壮、鲜嫩，比较爽脆，口感较好。

蒜苔凉拌的做法

蒜薹切掉两头，切成长条。 锅中水烧开油盐，煮1分钟，捞出过凉水，胡萝卜丝煮熟。 蒜薹撕成条放入盘中，放上红萝卜丝。

凉拌菜 食材 蒜苔1斤、辣椒面、辣椒2个、蒜沫3瓣、生抽1勺、盐适量、醋2勺、白糖1勺、热油1汤勺、白芝麻1勺 做法 蒜苔去掉头部花苞，切成两段。 锅中烧开水，放入一勺盐，放入蒜苔，水开翻拌焯水2分钟左右。

凉拌蒜苔 食材： 蒜苔1把，蒜末 ，辣椒面，小米椒，芝麻。 做法： 调个料汁：蒜末辣椒面小米椒芝麻淋入热油少许盐半勺糖3勺生抽2勺醋半勺香油调匀备用。 水开下入蒜苔加1勺盐焯熟撕成条，倒入调好的料汁拌匀即可。

凉拌蒜苔的做法十分简单，首先，我们将蒜苔洗净，然后切成小段备用即可02 然后，我们将适量的清水倒入锅中，等水煮沸之后，将切好的蒜苔倒入，焯三分钟左右即可捞出03。

蒜瓣、生姜分别切碎末；红尖椒去蒂洗净，切细圈。蒜末、姜末、红椒圈混合，加入一勺豆豉酱、一勺剁辣椒，适量生抽、盐、蚝油、芝麻油，花椒油一两滴，搅拌均匀，备用。

凉拌蒜苔的做法十分简单，首先，我们将蒜苔洗净，然后切成小段备用即可。02 然后，我们将适量的清水倒入锅中，等水煮沸之后，将切好的蒜苔倒入，焯三分钟左右即可捞出。

小伙伴们，上文介绍凉蒜苔怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。