如何煲骨头粥 怎么样煲骨头粥才好吃
张大春 2024年10月23日 21:32:25 大厨分享 25
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如何煲骨头粥才好吃
1、煮好的骨头粥拿出来放至温热,加入适量盐调味,一锅香喷喷的骨头粥就做好了。
2、淮山猪骨粥中的排骨有非常丰富的蛋白质和钙质,可以帮助人们补肾养血、滋阴润燥,产后血虚、便秘、肝肾不足的人们吃排骨有非常多的好处。淮山可以健脾益胃助消化,还有滋肾益精的功效,还可以治疗糖尿病。
3、排骨过水,焯出血末,洗干净后备用。把葱姜料酒排骨,加冷水煮开转小火,继续煮10分钟。将米淘洗干净倒入排骨汤锅中,转大火煮开。煮开后加入百合转小火继续煮30分钟,中途撇除浮沫。
骨头煮粥的家常做法
1、准备好猪骨头、大米、花生米和盐。花生米洗干净,放在清水浸泡2个小时,泡好的花生米圆润饱满,非常漂亮。
2、排骨粥做法如下:准备材料:排骨、葱姜、大米 排骨过水,焯出血末,洗干净后备用。把葱姜料酒排骨,加冷水煮开转小火,继续煮10分钟。将米淘洗干净倒入排骨汤锅中,转大火煮开。
3、第一步:将锅中注入水,放入花椒粒,姜片,肉骨头开火炖煮。第二步:蒸锅的肉骨头烧开后,将骨头去除在流水中冲洗,洗掉表面的浮沫和血水。
骨头粥的做法
做法一:食材:糙米100克,猪小排(猪肋排)200克。姜、盐适量。方法/步骤:小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;糙米洗净,用冷水浸泡好。ps:排骨随个人喜好切块。生姜切末,葱切花。
排骨粥做法如下:准备材料:排骨、葱姜、大米 排骨过水,焯出血末,洗干净后备用。把葱姜料酒排骨,加冷水煮开转小火,继续煮10分钟。将米淘洗干净倒入排骨汤锅中,转大火煮开。
准备猪骨,米饭,花生和盐。洗花生,浸泡在清水里两个小时左右。泡过的花生又圆又丰满,非常漂亮。洗好猪骨头。肉的砧板上经常会有一些污垢,在切骨时会附着。必须马上清洗。
咸骨粥的制作方法如下:主料:猪骨头850克 、大米200克、糯米50克。辅料:干香菇15克、瑶柱1小把、春菜1小把、盐适量、胡椒粉1小勺。具体步骤:骨头清洗干净后加入2小勺盐,拌均匀后放冰箱冷藏一晚上。
咸骨腌制时间比较长,所以要事先进行腌制;腌制时间和腌制盐的分量与煮出来的粥的味道紧密相关,粥、水和咸骨最好有一定比例避免过咸;腌制还可以适当放入姜汁酒;最后调味只需提鲜即可。
姜20g 提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨。洗干净米,放入适量的水。然后放入咸猪骨。放入姜,用高压锅压制20分钟。已经压制好的咸骨粥,出锅前放入少许油和鸡粉。做好的咸骨粥放入葱花即可。
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