杨梅干怎么煮_杨梅干怎么煮保持红色

张大春 2024年11月21日 21:43:45 大厨分享 88

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杨梅干的家常做法

杨梅干的做法如下：主料：新鲜杨梅500克。辅料：老冰糖100克、盐适量、白糖适量。新鲜杨梅浸泡在盐水里，去除杨梅的杂质和可能有的果蝇幼虫。浸泡15分钟左右，捞出冲洗一下。

杨梅干做法如下：食材：杨梅500g，细盐少许，清水适量，冰糖60g，粗砂糖适量。买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。

杨梅干的特色：色泽鲜艳，酸味适口。杨梅干的做法：选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。

步骤：1。将新鲜杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒掉水，用自来水冲洗每一颗。虫子基本消失了。将洗净的杨梅放入锅中，加入没有杨梅的水，加入适量的盐。这一步也是为了杀虫除酸。烧开后捞出杨梅或者直接把锅里的盐水倒掉。

杨梅干的制作方法如下：工具/材料：盐、冰糖、适量水。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水。煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝。

杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。

然后，将锅转为小火，不停地搅拌杨梅。熬制的时间要根据杨梅的大小和软硬来确定，通常需要1-2小时。在熬制过程中，注意防止锅底糊焦，也要不时地控制好火候，以免影响口感。

接下来，需要开始熬制了。先将杨梅置于小火上，轻轻搅拌直至糖开始溶解。一旦糖完全溶解，就要加大火力加快熬制的速度，直到水分被完全蒸发。这个过程中，要经常搅拌，并小心防止糊锅。

杨梅干的制作方法如下：材料准备：杨梅、勺盐、冰糖或白糖、柠檬汁等。杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水，煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮。

1、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。也可以放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火。

2、新鲜杨梅浸泡在盐水里，去除杨梅的杂质和可能有的果蝇幼虫。浸泡15分钟左右，捞出冲洗一下。注意不要泡太久，否则杨梅的甜味都被吸走了哦。锅中放入杨梅，加入200毫升纯净水和100克老冰糖，烧开。做杨梅干，半小碗水就可以。

3、选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。把鲜杨梅入罐，加入食盐70克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上腌制。把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。

4、杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倒去废水，将杨梅重新放入锅中，再加入冰糖，注意不要加水。小火煮到杨梅出水，冰糖融化，然后转中火收汁。

买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫，浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。

杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火。

杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倒去废水，将杨梅重新放入锅中，再加入冰糖，注意不要加水。小火煮到杨梅出水，冰糖融化，然后转中火收汁。

1、锅中放入杨梅，加入200毫升纯净水和100克老冰糖，烧开。做杨梅干，半小碗水就可以。如果做杨梅汁的话，糖和水需要多放些。大火煮到杨梅水收汁，再继续转中火煮，煮的过程中要轻轻翻动，但不要将杨梅肉翻散。

2、买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫，浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。

3、制作杨梅干的第一步是选择新鲜的杨梅。要确保杨梅质量好，没有任何病虫害或腐烂。晾干的杨梅要更好用，所以最好是在早上采摘杨梅，晾干后再进行制作。第二步：清洗杨梅将采摘好的新鲜杨梅浸泡在清水里，去除尘土和污垢。

5、杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开，这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水。小火煮到杨梅出水，冰糖融化，转中火收汁，将煮好的杨梅放入烤盘中。

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