香芋馅怎么做好吃窍门香芋馅怎么做

张大春 2024年11月16日 19:05:48 大厨分享 36

朋友们，你们知道香芋馅怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

芋头用来做面包馅料怎么调制?

馅料部分：香芋70克、白糖20克、牛奶25克，面包体部分：高粉220克、白砂糖25克、黄油20克、盐2克、蛋黄一个、牛奶80克、酵母3克，油酥粒：低粉60克、黄油25克。

芋头和紫薯去皮切小片蒸熟，筷子能轻松插进去就是好了。然后加入厨师机，再加入细砂糖、黄油、奶粉，用k浆搅拌成糊糊。打好的芋泥倒入不粘锅中，加入淡奶油跟牛奶开中小火炒，炒到抱团。冷藏备用。

芋泥全麦面包的做法：老面：高筋粉75g、盐0.6g、水52g、干酵母5g。主面团：高筋面粉140g、全麦粉60g、低筋面粉60g、酵母5g、糖15g、蛋液56g、黄油15g、盐2g、水120g、装饰蛋液若干、装饰南瓜子几片。

香芋紫薯馅儿的汤圆做法?

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀，如下图所示。

2、做法：将紫薯去皮，用勺子压成泥，将紫薯泥倒入牛奶、白糖和糯米粉。揉至薯泥柔软不沾手，再把薯泥搓成大小一致的剂子，擀成皮。将豆沙放入面皮，包成汤圆，将汤圆放到锅里煮到浮起即可。

3、红薯饺子的做法：主料，糯米粉350g。辅料：紫薯适量水。步骤：紫薯去皮，蒸熟，压成泥状。冷却后搓成若干个球备用。在糯米粉中加入适量的水，用筷子搅拌均匀。然后直接用手揉成团，再搓圆，让面团静置一会儿。

4、将紫薯洗净去皮切块，蒸熟后搅成泥状备用。将糯米粉筛入盆中，加入白砂糖拌匀，倒入水中搅拌成均匀面团后盖上保鲜膜饧15分钟。

5、我们把紫薯面团分成大小一致的小园子，压扁后把紫薯馅料包进去，然后把口捏紧。可以适当的用手把丸子搓圆一些，这样制作出来的紫薯汤圆更加好看。

6、By 小卡私厨用料南瓜一小块木薯粉 300克紫薯 2根香芋半个红糖适量做法步骤材料：紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。

广东芋头饺子馅的做法

1、馅料：75公克，虾仁粒200公克，调味料：适量，五香粉适量，盐适量，发粉适量，味精适量，粉皮：少许，芋头600公克，澄粉150公克，沸水150公克做法虾仁粒用清水洗净，切碎成虾泥馅，用调味料一口味调味后备用。

2、芋头肉馅饺子做法用料猪肉300克芋头小半个葱白2段海鲜酱油适量盐适量蚝油适量鸡精适量做法：菜市买的芋头大概是这样的（类似于荔浦芋头，比较大个），我一般挑稍微小点的，用不到1/3个。

3、小芋头清洗干净，放上蒸锅，大火蒸20分钟，筷子可以插穿就熟了。绞肉馅之前，先绞一些葱姜水，用小碗盛出来备用。把提前泡发的香菇剁碎，装盘备用。前腿肉肥瘦分开，切小块。

4、芋丝饺子的做法香菇泡软切碎，虾皮虾米洗净沥干水，葱切粒，香芋刨丝。请点击输入图片描述锅里放油，先下香菇碎炒香，再下虾皮或虾米和葱花同炒。

5、芋头饺子的做法：用料：带皮小芋头200克、面粉300克、韭菜1把、鸡蛋2个、粉条1把、香油1勺、生抽2勺、蚝油1勺。步骤：四个毛芋头洗干净外皮，放入蒸锅蒸熟。粉条提前用冷水泡20分钟，鸡蛋打撒，韭菜切细备用。

香芋猪肉馅饺子的做法

1、，把香芋粒、马蹄粒放在肉馅里搅拌均匀，不够粘可以放多点花生油。7，包饺子 8，包好一碟后，放蒸锅大火15分钟左右就可以出锅了 9，成品图。

2、做芋饺，芋头的选择也是很重要的，一定要选择小芋头，也叫做芋艿，要选择老一点，粉一点的小芋头，这样做出来的芋饺皮才更好吃。

3、芋头肉馅饺子做法用料猪肉300克芋头小半个葱白2段海鲜酱油适量盐适量蚝油适量鸡精适量做法：菜市买的芋头大概是这样的（类似于荔浦芋头，比较大个），我一般挑稍微小点的，用不到1/3个。

4、主料：饺子皮500克、猪肉250克、香芋500克、土豆250克。；辅料：鸡粉5克、胡椒粉5克、葱50克、盐适量、油少许、生抽少许香芋猪肉饺子 1 先把猪肉、香芋、土豆切成小粒依次放入锅中炒熟加入调味料装盘做馅。

5、芋饺馅：猪肉250克、冬菇50克【制作步骤】：一，芋饺皮 1，小芋头洗干净，带皮隔水蒸熟。2，蒸熟的芋头剥去外皮，不够粉和有斑点的挑出不要。