虾耙子怎么做好吃_虾耙子的作法

张大春 2024年11月17日 02:30:31 大厨分享 34

欢迎进入本站！本篇文章将分享虾耙子怎么做好吃，总结了几点有关虾耙子的作法的解释说明，让我们继续往下看吧！

虾爬子的做法

1、原汁原味蒸：虾爬子洗净，用少许葱，姜拌匀，直接放在旺火足气的蒸锅蒸8分钟即可。首先一定要旺火足气。开始计时。时间到就起锅。防止蒸的时间长，鲜味流失所以蒸虾爬子的要领是。

2、虾爬子的做法很多，但是清蒸应该是吃起来肉质最鲜的做法。把虾爬子放在水里洗洗，泡泡，然后捞到蒸屉上，蒸屉上提前放几片生姜，在虾爬子上撒上适量的料酒和花椒，开火蒸就行了。

3、做法锅内放油，油热后，爆香蒜蓉和香芹，然后倒入濑尿虾翻炒，沙茶酱调水入锅，继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色，最后，烹料酒，下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。

4、虾爬子好吃的做法如下：食材：皮皮虾、红干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、油辣子、生抽、油。在皮皮虾的背部剪上一道口子，煮的时候容易入味，吃的时候更方便。

1、做法：(1)将皮皮虾冲洗干净。(2)蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。(3)趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。（4）将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。

2、皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。

3、爬爬虾的做法有：盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾等。盐水皮皮虾准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

4、香辣皮皮虾做法：黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。

5、皮皮虾清洗干净。沥去水分，将虾放入盘子。撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。电蒸锅内加入适量水。先选择一键煮火锅模式烧开水。水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。时间设定10分钟。

6、好吃又简单的皮皮虾做法如下：用料：皮皮虾500g、大蒜5g、生姜4g、椒盐粉2g、花椒粉适量、五香粉适量、花椒七八粒、干辣椒4g、葱适量、盐少许。准备好皮皮虾，并清洗干净。大蒜切沫待用，可以多切一点。

1、虾爬子好吃的做法如下：食材：皮皮虾、红干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、油辣子、生抽、油。在皮皮虾的背部剪上一道口子，煮的时候容易入味，吃的时候更方便。

2、先把虾爬子洗干净。将爬虾马与豆粉和料酒混合，停留15分钟。用莱籽油煮熟后，将干辣椒、花椒、干姜片、蒜片和白糖洋葱片放入油锅中煸制。炒虾，加入洋葱。关火，加入味精、鸡精、盐，翻炒均匀即可食用。

3、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。

(1)将皮皮虾洗净后沥干水分；(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。

在皮皮虾的背部剪上一道口子，煮的时候容易入味，吃的时候更方便。红干辣椒切小段，大葱、生姜和大蒜切末儿。锅内倒油，下大葱末、大蒜末儿、生姜末儿、花椒炒香。

在家自己做皮皮虾做法：新鲜虾爬洗干净，剪掉虾须虾腿和尖锐的部位，擦干水分，裹上一层干淀粉，油温八成热放入虾爬子，炸4分钟左右捞出。

1、在家自己做皮皮虾做法：新鲜虾爬洗干净，剪掉虾须虾腿和尖锐的部位，擦干水分，裹上一层干淀粉，油温八成热放入虾爬子，炸4分钟左右捞出。

2、做法将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。

3、，先将虾爬子清洗，随后剪去头部和尾端非常容易扎嘴的硬刺，剪去6只足，随后裁成段（一般一个虾可剪三段）。

以上内容就是解答有关虾耙子怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。