桂花米糕的做法

张大春 2024年11月25日 18:19:54 大厨分享 27

欢迎进入本站！本篇文章将分享怎么制作桂花糕，总结了几点有关桂花米糕的做法的解释说明，让我们继续往下看吧！

桂花糕怎么做

桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。全部食材。用10克干薄荷热水冲泡待凉。先把澄粉和糯米粉拌合。再倒入金酒和油拌合。

首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花5公斤熟粉20公斤制作方法制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。

做法一原料糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。做法事先将糯米粉和粳米粉过筛，加白砂糖，用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。

1、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

2、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。上笼蒸一刻钟。

3、准备食材我们需要准备糯米、油、桂花、面粉、白糖、纯牛奶、蜂蜜等食材，在制作桂花糕之前，我们需要将油放入锅中用文火煮3～5分钟，等待油熟冷却即可，这样制作出来的桂花糕口感更佳。

4、做法一原料糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。做法事先将糯米粉和粳米粉过筛，加白砂糖，用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。

5、桂花糕的做法大全做法一原料糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。步骤 (资料图)将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。

1、准备240克粘米，100克糯米粉，60克糖粉。混合160克常温水搅拌均匀粉的吸水程度不同，水的比例也不固定。之后用手搓成粗粉，达到这种用手一捏能参团，轻轻一压就成粉的状态比例就可以了。

2、准备食材我们需要准备糯米、油、桂花、面粉、白糖、纯牛奶、蜂蜜等食材，在制作桂花糕之前，我们需要将油放入锅中用文火煮3～5分钟，等待油熟冷却即可，这样制作出来的桂花糕口感更佳。

3、【制作方法】：首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

4、一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花5公斤熟粉20公斤制作方法制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。

1、桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。全部食材。用10克干薄荷热水冲泡待凉。先把澄粉和糯米粉拌合。再倒入金酒和油拌合。

2、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

3、做法一原料配方一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花5公斤熟粉20公斤制作方法制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。

2、【制作方法】：首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

3、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。上笼蒸一刻钟。

4、桂花糕的做法大全做法一原料糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。步骤 (资料图)将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。

5、自制桂花糕方法；首先准备200克糯米粉，200粘米粉混合在一起。加入适量白砂糖，喜欢甜可以多加一点，拌均匀，再少量多次倒入250毫升纯净水。边倒边搅拌，搅拌成颗粒状，用手再把它碾碎。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么制作桂花糕的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！