奥尔良鸡腿怎么煎,奥尔良鸡腿怎么煎好吃
张大春 2024年11月22日 15:09:30 大厨分享 39
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怎么制作奥尔良鸡腿?
1、【奥尔良鸡腿】方法/步骤 准备鸡腿200g,生抽50g,油20g,盐10g,奥尔良腌料100g,胡椒粉10g,鸡精10g。请点击输入图片描述 鸡腿洗净放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料搅拌均匀腌制。
2、食材:鸡腿2个,奥尔良腌料30g,锡箔纸1张。要做奥尔良烤鸡腿必须要有烤箱,原料就很简单了,去超市买鸡腿、奥尔良腌料和锡箔纸就可以了。
3、奥尔良鸡腿的家常做法如下:主料:大鸡腿2只;土豆2个;奥尔良烤肉料60克;西兰花半个;洋葱1个。辅料:橄榄油2大匙;盐适量;黑胡椒适量。鸡大腿清洗干净,切成两块,放入奥尔良烤肉料腌制4个小时以上。
4、主料:鸡腿200克、胡萝卜100克、圆葱50克。辅料:盐20克,奥尔良腌料100克。准备六根新鲜的小鸡腿,用勺子拍打一下,方便入味。把处理好的鸡腿盛入碗中,加上一勺蚝油,一勺老抽。
5、准备材料 将一包70g的烧烤食材放入调味碗中,加水调成酱。将鸡腿去骨,放入盆中,加入酱汁,让鸡腿沾满酱汁。将鸡腿皮向外卷,用棉绳扎紧,放入冰箱过夜。取出腌制过夜的鸡腿,放在烤盘上。
6、【奥尔良烤鸡腿】 材料:鸡大腿 辅料:白芝麻、蜂蜜 调料:奥尔良腌肉粉 做法: 大鸡腿两个清洗干净,在表面划几个口,这样方便入味。
烤鸡腿的做法
温度180,烤15分钟即可,具体做法如下:需要提前准备好的材料:鸡腿 3个、小茴香适量、生抽适量、洋葱适量、盐适量、料酒适量。鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐,小茴香腌制五小时。
叉烧烤鸡腿 材料 鸡腿,叉烧酱,黑胡椒粉,料酒,生抽,花椒粉,蒜末。做法 鸡腿洗净,沥干水分,用小刀在鸡肉上划几下,把所有酱料倒入保鲜盒调匀,放入鸡腿腌制12小时以上,时间越久越入味。
迷迭香烤鸡腿 配料:鸡腿,橄榄油,迷送香,贝贝南瓜,黑胡椒海盐,洋葱,小番茄,玉米。 做法:鸡腿去皮,加入一勺料酒,加入一勺生抽,一勺老抽,加入一勺蚝油,加入一勺蜂密,加入惹片和黑胡板盐,腌制4到6个小时。
( 2 )新奥尔良烤鸡腿的做法食材用料 鸡腿 500克、新奥尔良烤肉料 35克、水 35毫升、蜂蜜 适量。
奥尔良鸡肉怎么做?
1、食材:鸡胸肉一块,奥尔良腌料制作过程:鸡胸肉半冻状态切成薄片,洗净放入碗中,+半勺料酒+一勺蚝油+一勺奥尔良腌料+一小点盐+一勺淀粉抓匀腌制15分钟将鸡胸肉片平铺放入空气炸锅中,180度15分钟。
2、将鸡腿洗净,表面开花刀,然后放入盆中。放点葱、姜、料酒、盐,可以去一下鸡肉中的腥味。再加入奥尔良腌制料以及少量的水,均匀揉搓,放冰箱冷藏、腌制30分钟。
3、第一步:切成两半,尝一尝。鸡胸肉清洗干净,用刀切成两半,用刀背剁几下,更方便入味。第二步:腌制20分钟。将切好的鸡胸肉放入碗中,加入料酒、葱丝、葱段和奥尔良腌料,抓匀腌制20分钟。第三步:裹面包屑。
4、准备材料 将一包70g的烧烤食材放入调味碗中,加水调成酱。将鸡腿去骨,放入盆中,加入酱汁,让鸡腿沾满酱汁。将鸡腿皮向外卷,用棉绳扎紧,放入冰箱过夜。取出腌制过夜的鸡腿,放在烤盘上。
5、用料:三黄鸡一只,奥尔良腌料80克,蜂蜜适量。三黄鸡剪掉鸡爪、脖子、屁股。腌料按照比例腌料:水:鸡肉的比例7:7:100来配好,混合均匀后涂抹到鸡肉上。包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上。
照烧奥尔良鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃
首先我们先提前将鸡腿清洗干净。用厨房剪刀将其鸡腿的大骨头去除掉。用一勺子酱油、一勺生抽、两勺料酒、一点盐倒入鸡腿中。
去骨鸡腿切块,用米酒腌制10分钟。生姜和蒜切末备用,加入生抽、海鲜酱油和一半蒜末,搅拌均匀,调成照烧汁。
两个鸡腿洗净,用小刀先从中间切开,再沿着骨头划掉腿肉,就能轻松剔骨得到整块鸡腿肉。
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