老厨白菜怎么做好吃

张大春 2024年11月16日 15:33:54 大厨分享 27

大家好！小编今天给大家解答一下有关老厨白菜怎么做，以及分享几个老厨白菜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

老厨白菜怎么做好吃?

准备洗净的大白菜一棵，先分开叶子，再撕成小片，放入盆中。提前用凉水泡好的粉条一把，放入小盆中备用。红椒一个去瓤，切成三角块，放入盆中，青椒一个切成菱形片，和红椒放在一起，用来配色。

具体做法：将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味。

稍变软，淋入米醋，加入花椒粉，翻炒均匀。下入泡发好的粉条，再淋入老抽调色，加入盐、鸡精，蒜末，大火翻炒，将粉条炒至变透明，吸收的白菜炒出的汤汁，关火，盛出装盘即可，一道家常味美的老厨白菜就做好了。

老厨白菜怎么做？老厨白菜，“老”是关键。选筋少多汁白菜叶数片，刀头将梆叶划开，叶就手撕了，帮片开。配料是木耳、绿豆粉条、五花肉片、香菜梗，调料用一点点糖、花椒、八角、辣椒、老抽、醋，或者还有盐。

1、准备洗净的大白菜一棵，先分开叶子，再撕成小片，放入盆中。提前用凉水泡好的粉条一把，放入小盆中备用。红椒一个去瓤，切成三角块，放入盆中，青椒一个切成菱形片，和红椒放在一起，用来配色。

2、老厨白菜的做法白菜洗净切好，蒜拍碎，红辣椒切段，八角准备好（这次做的8寸盘子的量，放了4个八角，感觉放5个或者6个味道可能会更好）。蒸锅烧开水，放入宽粉，煮熟（刚好熟就好不能煮太烂，也不能煮太圣）。

3、首先将粉皮放热水中浸泡到柔软。白菜叶撕成小块。

4、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

首先将粉皮放热水中浸泡到柔软。白菜叶撕成小块。

将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。

酸辣白菜炖粉条好吃，做法。很简单，很美味。【所需食材】大白菜三颗、食盐适量、糯米粉70克、苹果1个、梨1个、洋葱1个、大蒜3头、辣椒面适量、白糖60克、鱼露150克、萝卜丝少许。

做法：蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。大火烧开转中火。依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。汤收干，出锅撒葱花。

老厨白菜的做法白菜洗净切好，蒜拍碎，红辣椒切段，八角准备好（这次做的8寸盘子的量，放了4个八角，感觉放5个或者6个味道可能会更好）。蒸锅烧开水，放入宽粉，煮熟（刚好熟就好不能煮太烂，也不能煮太圣）。

白菜洗净切块。猪肉切片。木耳泡发洗净撕成块。粉条入锅中煮熟。刚入清水中过凉备用。热锅下油放入蒜瓣、葱姜炝锅。放入猪肉翻炒至出油。加入白菜翻炒至白菜开始出水。

小伙伴们，上文介绍老厨白菜怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。