豆腐怎么做馅好吃,豆腐怎么做馅好吃又嫩

张大春 2024年11月25日 12:04:26 大厨分享 50

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐怎么做馅好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

豆腐酿肉怎么做

将猪肉洗净切块，放入切碎机中切成肉糜。将姜、葱切丁备用。将切好的葱、姜粒放入肉糜中，加入盐、油、料酒、生抽调味，搅拌均匀。油豆腐用筷子戳一个洞，将调好味的肉糜塞入油豆腐中。

猪肉馅里放入葱、姜、蒜。步骤step 2 加入提前泡软的糯米，用电动绞肉机稍打几秒，打碎干料，顺便让肉馅更粘。然后放些盐、生抽、料酒调匀。步骤step 3 油豆腐用剪刀剪开口，挖出里面的豆腐。

广东豆腐酿肉的做法：材料：豆腐，猪肉，虾米，木耳，葱，酱油，盐，料酒，白糖，淀粉，味精，胡椒粉，色拉油等步骤：先把猪肉切成泥。葱、姜切碎，香菇、木耳洗净。豆腐，虾米备好。

1、韭菜豆腐素饺子馅加入香油调制好吃。将韭菜洗净，切成细末。加入适量的盐，搅拌均匀后静置片刻，使其出水。将豆腐切成细末，然后用纱布或过滤网将其包起来，挤出多余的水分。将香菇泡软，切成细末。

2、准备北豆腐500克。准备香菇5朵。香菇切末、葱、姜切末。加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。豆腐上锅蒸15钟。豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入香菇馅内。和面一团，饧20分钟。

3、豆腐饺子的做法面粉里放入一个鸡蛋。揉成面团放置一旁饧一饧备用。把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。捞出晾凉备用。把豆腐用刀背压碎。把猪肉倒上老抽。和老抽剁匀了。把葱和姜切碎。

4、豆腐的饺子馅在制作的时候，首先需要把猪肉洗干净，直接剁成馅，剁好之后在其中加入适量的盐，生抽，香油，还需要加入鸡精和五香粉，用筷子搅拌均匀之后，需要腌制一会儿。

豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。猪肉洗净，切成小块。葱、姜洗净。把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。把豆腐切成每组两片，不要断开。

豆腐一块。把猪肉洗净。葱、姜洗净备用。把肉剁碎，葱、姜切碎。豆腐切成片状，每两片一组要连着。肉馅中放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精调匀。把肉馅加到两片豆腐中间。

做豆腐夹选用老豆腐比较容易操作。没有模具直接切成方形就可以了。肉馅中可以加入自己喜欢和需要的食材都可以。锅烧热倒入食油，中火煎豆腐不易粘锅。豆腐虽然美味，但性寒，不宜多吃。

豆腐包肉馅的好吃做法主要食材准备：豆腐，肉馅做法步骤：首先里脊肉一块，用娴熟的刀法，把它剁成肉末。生姜一块，切成姜末，和肉末放在一起。加入食盐，胡椒粉，倒入料酒，生抽，快速抓匀，加入半个鸡蛋，快速抓匀上劲。

调料：香油10克，盐3克，大葱10克，姜10克，白砂糖20克，料酒10克，淀粉(豌豆)20克，桂花酱5克，鸡精1克肉馅豆腐夹的特色：多味道、多颜色、多营养。

中火加热炒锅中的油至7成热，沿锅边滑入豆腐块，炸至金黄捞出沥干油分。猪肉末放入碗中，加入生抽、黄酒、1/2茶匙（3g）盐和白砂糖调味，加入干淀粉搅拌均匀。

1、豆腐清洗干净，滤干水分，放在盘子里备用，小葱清洗干净。在肉末里加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖，分多次加入料酒，以顺时针的方向进行搅拌。

2、豆腐的饺子馅在制作的时候，首先需要把猪肉洗干净，直接剁成馅，剁好之后在其中加入适量的盐，生抽，香油，还需要加入鸡精和五香粉，用筷子搅拌均匀之后，需要腌制一会儿。

3、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。豆腐上锅蒸15钟。豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。和面一团，饧20分钟。面团揉好，切成剂子，擀皮。包成饺子，下锅煮熟即可。

1、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。豆腐上锅蒸15钟。豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。和面一团，饧20分钟。面团揉好，切成剂子，擀皮。包成饺子，下锅煮熟即可。

2、做法：第一步：豆腐的处理将鲜豆腐放在碗中，用勺子将其捣碎；将豆腐用干净的布或者纱布包起来，挤出多余的水分；将豆腐末放入大碗中，加入鸡蛋、盐、料酒等，拌匀备用。

3、准备好的豆腐丁和豆角丁，和香葱放到一起，在其中加入适量的盐，十三香以及鸡精调味。把面团揉成一个一个的小面团，然后用擀面杖擀好，包好之后就可以放上大概30分钟的时间，再放入到锅中，蒸上20分钟就可以吃了。

小伙伴们，上文介绍豆腐怎么做馅好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。