怎么炒山楂（怎么炒山楂片水好喝）

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炒山楂怎么做

炒山楂主料：红果。配料：冰糖250克、水适量（刚刚漫过红果）。将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽。红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠。

炒山楂的步骤（1）准备山楂250g，白糖150g，纯净水，适量淀粉1勺，用果蔬清洗剂清洗干净山楂。（2）把山楂去蒂和底部，所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。（3）锅中加入白糖和适量的清水，中小火熬制出大气泡。

山楂洗净去核、切开。山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮。煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮。一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎。细腻的程度如图，搅拌棒没有破壁机打的细腻。

糖炒山楂加淀粉的做法?

炒山楂的步骤（1）准备山楂250g，白糖150g，纯净水，适量淀粉1勺，用果蔬清洗剂清洗干净山楂。（2）把山楂去蒂和底部，所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。（3）锅中加入白糖和适量的清水，中小火熬制出大气泡。

把白砂糖倒入锅内，加入开水，用中火搅拌烧开。然后加入淀粉，继续搅拌均匀。加入白醋，继续搅拌。

山楂洗净，然后用淡盐水浸泡10分钟。 把玉米淀粉放在碗里，放到微波炉里，高温加热两分钟。10分钟后，取出山楂，洗净，取下山楂核备用。 往锅里倒入适量的糖。 加一点水，用中火把糖煮到起泡。

炒山楂怎么炒

，山楂洗净，去核。去核两种诀窍。一种是用钢笔帽从山楂中间穿过；一种是山楂对切，将核剜出。我用的是第二种，没有合适的钢笔帽。2 将山楂放入锅内，撒上糖，腌一会。山楂跟糖的比例是1：1左右。

将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽。红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠。晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

山楂洗净去核、切开。山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮。煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮。一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎。细腻的程度如图，搅拌棒没有破壁机打的细腻。

将牛肉丝放入锅中，用中火炸至酥松，约3分钟，再捞出沥干油分。 在炒锅中留少许底油，烧热后放入炸好的牛肉丝和山楂糖汁，用小火不断翻炒，直至牛肉丝将山楂糖汁彻底收干，最后撒入白芝麻和香葱碎即可。

首先是处理山楂，制作糖炒山楂以口感沙、面的为最佳，做出来的会更好吃，山楂的处理比糖葫芦要简单许多，不用去核也不用切，只需要去掉果蒂然后清洗干净即可，洗干净后最好沥干水分，或者用干的布擦干净，放到盆中备用。

准备工作：山楂干用清水清洗干净，晾干备用，姜切成小块。

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