怎么做腊八豆,腊八豆怎么做好吃又简单

哈喽！相信很多朋友都对怎么做腊八豆不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

湖南腊八豆的做法大全窍门

1、湖南腊八豆的制作方法原料：黄豆、盐、花椒、生姜。

2、挑选好的黄豆洗净，用冷水浸泡5小时以上，把豆拿在手上，可以撵碎就说明浸泡好了。浸泡好的黄豆，捞出，沥干水，放入煮锅，放一个八角，加适量的水。

3、第一步，首先将准备的2斤黄豆用清水冲洗一遍，再放到装有清水的盆中，大概浸泡一个晚上，等到黄豆体积变得2倍大的时候，就说明已经浸泡好了。

4、腊八豆做法：(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

5、盐 60g 辣椒粉 50g 八角粉 0.5g 高度白酒 25g 调和油 适量 自制腊八豆(豆瓣酱)的做法 干黄豆洗净，免泡，放入电压力锅中，自选保压35～40分钟。喜欢硬一点压35分钟，喜欢软一点的压40分钟。

6、湖南腊八豆需要准备的原材料：黄豆、盐、花椒、生姜。腊八豆的做法 1将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

香辣腊八豆的制作方法

1、挑选好的黄豆洗净，用冷水浸泡5小时以上，把豆拿在手上，可以撵碎就说明浸泡好了。浸泡好的黄豆，捞出，沥干水，放入煮锅，放一个八角，加适量的水。

2、清洗大豆―煮豆―冷却至40℃―接种毛霉菌种―前期发酵―装坛―后期发酵―成品。制作方法 (1)清洗 将大豆精选去杂、去瘪粒，称重，用清水洗净。

3、腊八豆做法：(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

4、材料：鸡蛋、香葱、红尖椒、腊八豆、蒜瓣。香葱去须洗净，切细；红尖椒去蒂洗净，切细圈；蒜瓣切末。

腊八豆怎么做制作方法

腊八豆做法：(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

清洗大豆―煮豆―冷却至40℃―接种毛霉菌种―前期发酵―装坛―后期发酵―成品。制作方法 (1)清洗 将大豆精选去杂、去瘪粒，称重，用清水洗净。

湖南正宗腊八豆的做法如下：黄豆提前一晚泡发，之后上蒸锅蒸熟。

腊八豆怎么做

1、湖南正宗腊八豆的做法如下：黄豆提前一晚泡发，之后上蒸锅蒸熟。

2、腊八豆做法：(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

3、将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下高压锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火冒气后煮5分钟，再用小火煮10分钟，关火让气阀泄气。

4、制作腊八豆的具体步骤 把准备好的红辣椒提前用清水洗好，然后剁成碎末，把黄豆提前放入到清水中浸泡，要把它全部泡软。把泡好的黄豆放入锅中，加入清水，开火煮制，煮熟以后取出，去掉水分，然后晾凉备用。

正宗腊八豆的制作方法

1、清洗大豆―煮豆―冷却至40℃―接种毛霉菌种―前期发酵―装坛―后期发酵―成品。制作方法 (1)清洗 将大豆精选去杂、去瘪粒，称重，用清水洗净。

2、湖南正宗腊八豆的做法如下：黄豆提前一晚泡发，之后上蒸锅蒸熟。

3、腊八豆的制作方法如下：材料：黄豆适量、二锅头1小瓶、生姜适量、花椒适量、辣椒碎适量、食盐适量、白砂糖适量、麻油适量。

4、腊八豆的制作方法 原料：黄豆、盐、花椒、生姜。腊八豆 腊八豆做法：(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

5、准备好干黄豆。准备好调料。黄豆提前泡发至完全涨发。泡好的黄豆入水煮熟。煮好的黄豆沥干水分、晾凉。放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵。至黄豆起涎；第一次发酵完成。

以上内容就是解答有关怎么做腊八豆的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。