怎么做液种

各位朋友，大家好！小编整理了有关怎么做液种的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

北虫草母种菌种怎样制作液体菌种

一支母种可以接6～10瓶液体用。接种后固体培养放在20℃以下条件发菌，2～3天就萌发新菌丝。由于固体栽培种主要是为获取大量菌丝，菌丝生长不需要光，所以除检查生长情况瓶子见光外，瓶子应避光，可用黑布罩起培养架。

参考配方：北冬虫夏草液体菌种制备常用的培养液组成为：玉米粉 2%，葡萄糖 2%，蛋白胨 1%，酵母粉 0.5%，磷酸二氢钾 0.1%，硫酸镁 0.05%，pH 5～0。玉米粉加水煮沸10分钟，过滤取滤液，加入其它成分。

③采用液体菌种接种方式的，在无菌条件下，打开封口材料，用接种枪将液体种喷匀即可。接种量视容器大小而定，也有在液体菌种中加入一定比例的无菌水再接种的。

选用优化的培养基1母种培养基乳糖15g/L，蔗糖20g/L，蛋白胨15g/L，牛肉膏，5g/L，磷酸二氢钾2g/L，硫酸镁1g/L，VB120mg，VB210mg，琼脂20g/L，加水1000mL[1]。

ml摇瓶为例，装液量500-600ml，北虫草摇瓶接种后静止培养48小时，摇48小时就满了，如果48小时以内不满，说明试管有问题。发酵罐培养接种后48-72小时满罐，标准：放出一点菌种到干净的空试管中，菌种占试管的80%。

用以下几种方法进行接菌。固体菌种可用菌丝块法，以无菌解剖刀轻轻将蛹体节间膜处剖开一小口，然后挑取大米粒大小菌丝块，塞进剖孔处封好，放入罐头瓶中，用牛皮纸包上口培养。

如何做液种面包?

把已经发酵完成的面团放到烤箱里面，尽量不要用手去摸，因为这时候的面团里面是比较蓬松的，如果摸扁了口感就不好啦。

面包的做法：把液种材料一起混合均匀，盖保鲜膜室温发酵。发至体积为原体积的2-3倍大，表面出现丰富的气泡，内部呈蜂窝状时即可。

汤种面包的做法步骤 步骤 1 汤种做法：20克高粉加入到100克水中(原配方量)，搅拌到没有粉状颗粒后放在煤气炉上小火加热，期间要不断的搅拌，加热至65度，直到呈浆糊状有纹路出现即可，汤种一定要彻底放凉后使用。

液体菌种制作

1、液体菌种生产与固体培养不同，是以液体做培养基，通过多级发酵培养得到菌液，发酵菌液中含有大量的菌丝体，可直接做液体菌种。

2、冷却到40C时加入EM菌种、食盐、尿素），密闭发酵（35℃-37°C温度)2天，打开容器囗闻到有酸甜味即活化成功。可以作为液体菌种使用。

3、首先要熟悉菌株的碳氮比，然后合理分配。金针菇液体菌种配方由玉米粉3%、马铃薯15%、葡萄糖0.5%、磷酸二氢钾0.02%、磷酸氢二钾0.08%、硫酸镁0.05%组成。

制作液体菌种方法是

1、液体菌种生产与固体培养不同，是以液体做培养基，通过多级发酵培养得到菌液，发酵菌液中含有大量的菌丝体，可直接做液体菌种。

2、可以作为液体菌种使用。制作原液：将活化好的1公斤液体菌种加入二级发酵罐(密闭容器)(加水比例按1：17的比例加入)。

3、液体菌种培养基配方 (1)葡萄糖 3% 豆 粉 2%玉米粉 1% 硫酸镁 0.05%磷酸二氢钾 0.1% 酵母粉 0.5% 其余为水 pH值 自然 本配方适用于多种食用菌的液体培养。

4、菌种制作菌液的方法（以一瓶为例）取10公斤无菌水里面的2公斤烧开，然后加入1公斤的红糖，把红糖充分融化开，便于把红糖里面的有害菌消除。

5、Em菌液如何自制，如何制作的具体详细步骤如下：先烧开10公斤的水，加一公斤的红糖，把红糖融化开，把红糖里面的有害菌消除。

6、固体菌种与液体菌种的种植方法不同点：固体菌种的生产工艺，一般是由试管母种扩繁成二级种、三级种，生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工和场地，并且管理困难。很难适应大规模生产的需要。

以上内容就是解答有关怎么做液种的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。