雪媚娘的皮怎么包,雪媚娘的皮制作过程
张大春 2024年11月23日 15:12:23 大厨分享 32
哈喽!相信很多朋友都对雪媚娘的皮怎么包不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
雪媚娘皮的做法及配方
雪媚娘的做法:一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。混合一起搅匀。蒸熟。放不烫手后,加入黄油揉匀。分成小份,擀成皮。包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果,草莓,哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用,味道会更佳。
雪媚娘皮的做法:将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖搅拌均匀。
做法: 奶茶冻:红茶洗净后加水煮浓一点,过滤后趁热加入用凉水泡软的吉利丁片、奶粉和红糖,搅拌均匀后装入小点的容器,冷藏2小时以上,定型后切成9小块。
雪媚娘皮的做法及配方:用料:糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g。步骤:将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中,搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。
雪媚娘皮配方比例为糯米粉100克、生粉30克、牛奶180克、糖75克、黄油70克等。
糯米粉做雪媚娘皮的配方
1、雪媚娘皮配方比例为糯米粉100克、生粉30克、牛奶180克、糖75克、黄油70克等。
2、雪媚娘的做法:一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。混合一起搅匀。蒸熟。放不烫手后,加入黄油揉匀。分成小份,擀成皮。包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
3、可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果,草莓,哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用,味道会更佳。
4、配方放心跟着做,快一起做起来吧。原味雪媚娘皮糯米粉100g、玉米淀粉30g、纯牛奶100g、淡奶油60g、黄油20g、砂糖40g、水15g,咖啡雪媚娘皮: 用3g咖啡粉替换3g玉米淀粉。抹茶雪媚娘皮: 用5g抹茶粉替换5g玉米淀粉。
5、雪媚娘皮的做法及配方如下:工具/材料:糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、白糖、蒸锅、硅胶铲、保鲜膜、冰箱、手套、擀面杖、磨具、水果、饼干、纸托、奶油。
6、做法: 奶茶冻:红茶洗净后加水煮浓一点,过滤后趁热加入用凉水泡软的吉利丁片、奶粉和红糖,搅拌均匀后装入小点的容器,冷藏2小时以上,定型后切成9小块。
网上卖的雪媚娘皮怎么做的
将麦芽糖包裹着的面筋放入烤箱中,160度,约10分钟左右即可。 等雪媚娘皮变金黄后取出即可享受美食。小贴士: 建议将面条切得尽量细,可以用擀面杖和烤板来协助搓制 每个人口味不同,建议适量控制麦芽糖的量。
配方放心跟着做,快一起做起来吧。原味雪媚娘皮糯米粉100g、玉米淀粉30g、纯牛奶100g、淡奶油60g、黄油20g、砂糖40g、水15g,咖啡雪媚娘皮: 用3g咖啡粉替换3g玉米淀粉。抹茶雪媚娘皮: 用5g抹茶粉替换5g玉米淀粉。
雪媚娘皮的做法:将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖搅拌均匀。
取出稍凉后,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可。包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好。
先在面皮底部和周边挤一层奶油,再把水果或者饼干碎放在中间,将馅料压实。最上面再挤些奶油覆盖,最好将馅料填得满一些,做出来的雪媚娘才会更圆润。1像包包子一样将馅料包严实,多出来的面团可以剪掉。
雪媚娘皮的做法步骤图,雪媚娘皮怎么做好吃
雪媚娘皮做法:咖啡粉/抹茶粉+牛奶+淡奶油+砂糖+水煮温热,混合液倒进粉类里面搅均匀,过筛,开水蒸25分钟左右(插进去不粘筷子,无液体),趁热把黄油揉进皮里面,揉至无液体状黄油,包保鲜膜冷藏2小时后使用,最多冷藏过夜。
雪媚娘皮的做法:将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖搅拌均匀。
把130克糯米粉、20克玉米淀粉、40克白糖、140毫升纯牛奶倒在一个碗中,充分搅拌均匀。准备一个导热性好的碗,将搅拌好的面糊过筛到碗中。开水上锅,中大火蒸30分钟,将糯米糊完全蒸熟。
雪媚娘皮的做法及配方:用料:糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g。步骤:将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中,搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。
雪媚娘的皮能用糯米做吗?
1、雪媚娘的材料是由糯米粉制成的,所以用糯米粉制成的雪媚娘皮会特别粘,在你制作的时候可以加一点玉米淀粉,这样雪媚娘皮就不会特别粘了,然后你把雪媚娘装进袋子里会更好一点。
2、可以。玉米粉做出来的雪媚娘口感细腻Q弹,但做雪媚娘是不一定非要用玉米淀粉的,家中如果没有玉米淀粉的话也可以用其他材料来代替。像糯米粉就是不错的选择,糯米粉做出来的外皮同样非常的细化软糯、Q弹可口、十分的有嚼劲。
3、雪媚娘是用水磨糯米粉做皮,里面包好打发好的奶油和当季的水果,放入冰箱内冷藏一个小时左右就可以吃了,口感十分好。
4、雪媚娘皮:糯米粉 100g、玉米淀粉 20g、白砂糖 15g、牛奶 140g黄油 10g、橙色色素 适量馅料:淡奶油 150g / 白砂糖 10g柿子 1~2个柿子剥皮拿出肉肉备用,叶子别丢,留着备用。
5、糯米粉做雪媚娘皮的配方:糯米粉200克,牛奶320克,黄油40克,白糖100克,玉米淀粉60克。1:把糯米粉牛奶白糖玉米淀粉放在一起搅拌均匀无颗粒,然后网筛筛一下更细腻。
以上内容就是解答有关雪媚娘的皮怎么包的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。