碎排骨怎么做「碎排骨多少钱一斤」

欢迎进入本站！本篇文章将分享碎排骨怎么做，总结了几点有关碎排骨多少钱一斤的解释说明，让我们继续往下看吧！

炒碎排骨做法

葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。排骨洗净，控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀，然后入油锅炸至金黄色出锅待用。

排骨剁成小块，浸泡1小时后洗净捞出，控干水分。锅里倒油，放入葱姜，再把排骨放进去煎。香菇和木耳洗净，泡发备用。调碗汁：生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，醋，搅拌均匀。

把剁成块的排骨放温水里，加点盐泡几分钟，再清洗干净，这样做能有效去除排骨中的血水，洗干净的排骨装入碗中备用。西红柿打成十字花刀，这样方便剥掉皮。再放入开水里泡4到5分钟。

排骨 500克，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。排骨斩段，把蒜蓉、姜蓉适量，还有少量的食盐。把以上调料与排骨搅拌均匀。

最简单的家常炒排骨做法如下：工具／原料：排骨、生姜、蒜头、红葱头、洋葱、生抽、精盐、白糖、胡椒粉。排骨洗净，锅底放油，排骨入锅，开中火。

排骨要这么做才最好吃

糖醋排骨 排骨冷水下锅，放、葱、姜、料酒，焯水，捞出沥干水分。 锅中倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。 倒入排骨，充分裹上糖色，倒入没过食材的清水和葱、姜。 两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。

需要准备食材，先去市场挑选优质的排骨，优质的排骨是那种肥瘦相间的排骨，这种排骨做出来味道超级香，超级好吃哦，排骨也有好坏之分，好的排骨，个头比较大，劣质的排骨，骨架比较小。

蒸制：将排骨放入蒸锅中蒸制数小时，可以使排骨变得鲜嫩多汁。你可以选择使用葱姜蒜等来调味。总之，不同的烹调方法会产生不同的口感和风味，你可以根据自己的喜好来选择。

将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。

（ 10 ）一道美味的家常红烧排骨就做好了.（ 2 ）糖醋排骨的做法食材用料 排骨 1斤，最好选购中排或者肋排。姜 3片、蒜 3片、冰糖 30克、香醋 6克、盐 3克、生抽 6毫升、油 5毫升、料酒 10毫升。

)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净；火腿、玉兰片均切成小片待用。2）将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。

五种最好吃的排骨做法

1、排骨最好吃的做法有啤酒烧排骨、梅酱烤排骨、蒜香炸排骨、腐乳烧排骨、普洱茶炖排骨。

2、将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮约20-25分钟，或直到排骨熟透。最后，将蒸好的排骨取出，撒上葱花和香菜叶作为装饰。除了以上几种吃法，还有许多其他的排骨做法，如炖排骨、烤排骨等，可以根据个人口味和喜好进行选择。

3、排骨美味排骨做法 可乐排骨 食材： 排骨，葱姜适量，可乐，香叶，八角，桂皮，熟芝麻适量 做法： 排骨洗干净，泡出里面的血水，然后把排骨放入冷水中加葱姜，料酒煮至有浮沫，捞出排骨另起锅小火炖煮30分钟后捞出备用。

怎样做排骨

大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备：肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml。

（1）排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。（2）开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。（3）冰糖敲碎。

然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。最后一道美味的红烧排骨就做成了。

排骨怎么做

大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备：肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml。

红烧排骨的做法先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨，煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒，翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持平。

【糖醋排骨】 食材：500g排骨，5片生姜，50g老冰糖，10g料酒，10g蚝油，20g生抽，10g老抽，30g陈醋，热水，葱花，熟白芝麻； 做法： 500g排骨冷水下锅煮开关火，热水冲洗干净，锅也洗干净。

碎排骨的做法大全

排骨的食谱做法大全有话梅排骨、清蒸排骨、香芋焖排骨、双米蒸排骨、排骨焖饭等。话梅排骨 话梅用一大碗开水泡一会儿。肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色，倒入话梅和话梅水。

油温6成热倒入排骨，小火慢炸10分钟左右，然后转大火炸一分钟，捞出伞上欧芹碎即可。

下排骨大火炒，同时加入少量料酒、醋、糖、酱油，大火炖。约二十分钟后，加入魔芋。开小火，排骨烂熟后起锅。豆豉蒸排骨 排骨洗净沥干水分，豆豉剁成碎粒，蒜剁成蓉，小米辣剁碎。

排骨的做法大全包括话梅排骨、清蒸排骨、香芋焖排骨、蒜香排骨、双米蒸排骨等。话梅排骨 排骨放入盆中，加一勺面粉，抓洗干净，捞出。

做法：排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒，煮至排骨变色，煮出很多浮沫，将排骨捞出备用。土豆和胡萝卜去皮，切块。我用的是迷你小土豆，所以对半切开就够了，大土豆的话就多切几刀。

小伙伴们，上文介绍碎排骨怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。