毛豆壳怎么做好吃怎么做好吃又有营养视频 毛豆带壳怎么做
张大春 2024年10月23日 08:38:30 大厨分享 33
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带壳毛豆怎么做好吃
做法:1)带壳毛豆用流水西净 2)切去头尾不要 3)放锅里加盐,葱段,干辣椒,八角,香叶,用水煮半个小时 4)捞出沥干水份备用 5)今天做的这个毛豆味道是麻辣味,做法与麻辣小龙虾相似。
首先将毛豆放在水里用盐水洗净,将两头剪去,容易入味。煮半锅清水,水开后放入毛豆,生姜,干辣椒,大蒜。盐半蝶生抽3勺蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。
第一段:毛豆是夏季广受欢迎的小吃之一,营养丰富,口感清爽。而水煮毛豆带壳更是一道客人到访时必备的小菜。
毛豆 350g 辅料 青椒 3个 肉丝 100g 步骤 三个青椒。青椒洗干净去蒂去籽切成细丝。新鲜的带壳毛豆。剥好一碗毛豆子。准备好的肉丝,加入适量料酒。毛豆子冷油下锅。不断煸炒,至毛豆表皮发皱。
新鲜毛豆连壳一起怎么做才好吃?
1、取适量新鲜毛豆,连外壳一起用清水洗净后沥干,然后用剪刀剪去毛豆的两头,放置在一旁待用。锅中放入适量的清水,加入少许葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒,然后大火烧开。
2、依据个人口味加入适量鸡精,这样一盘家常的带壳毛豆就做好了2 爆炒毛豆带皮 材料鲜毛豆300500克小米椒18个花椒520粒大蒜23瓣姜23片生抽适量盐适量食用油适量味精适量炒制步骤将。
3、第一段:毛豆是夏季广受欢迎的小吃之一,营养丰富,口感清爽。而水煮毛豆带壳更是一道客人到访时必备的小菜。
4、将盐放进毛豆里面。然后放入清水,浸泡15分钟。用剪刀将毛豆的尾部剪掉。起锅烧油。油热后放入花椒,姜片,葱白,香叶,桂皮,八角,小米辣,翻炒均匀。
5、先将带壳的毛豆剥出毛豆米,并将瘦肉切成小丁,用淀粉和生抽搅拌均匀,这样可以保证肉炒出来更嫩。然后用少量油爆香蒜末和小米辣,加入毛豆翻炒至变色,再加入炒好的肉粒和适量的生抽和盐调味,翻炒几下即可出锅。
带壳煮毛豆要注意什么?
1、第一步:要做出好吃的煮毛豆,首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。第二步:把买来的毛豆洗净,放在盆中,多撒点盐用手搓洗,这样可以去除上面的毛毛,便于入味。
2、带皮的毛豆煮10分钟左右能熟。毛豆煮的时间长了,口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉,吃的时候格外入味。
3、温馨提示:毛豆煮的时间过短,夹生的话据说会有毒性,煮的时间长了口感容易发涩,所以要特别注意控制好时间。
4、毛豆清洗干净,用剪刀将毛豆角的两头稍微剪去一点,注意不要剪得太多了,剪多了容易出现毛豆粒脱落的情况。锅里放水将水烧开后再将剪好的毛豆倒进去,毛豆下锅之后不要盖锅盖,敞开煮。
水煮毛豆带壳的做法
1、准备好所有材料,在锅里放油,把小米椒和生姜放下去爆香。再把其它的材料也放下去爆香,然后倒生抽下去。香味出来后,倒开水下去,盖上锅盖然后加热到水开,水开后,改小火煮15分钟。
2、带壳的毛豆煮好吃步骤如下:食材:油15g、生姜2片、大葱白2段、糖8g、生抽15g、啤酒10g、毛豆500g、小米椒7个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、开水1000毫升、盐2勺。将盐放进毛豆里面。然后放入清水,浸泡15分钟。
3、制作过程步骤1:准备一盆清水加入半小勺食盐,倒入毛豆浸泡20分钟,清洗几遍清洗干净,接下来拿剪刀把毛豆两头剪去,这样既方便煮熟后食用,也能更好地入味,处理好的毛豆再简单冲洗干净就可以放一旁备用。
4、问题一:毛豆带壳怎么做好吃 把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去。 然后毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感。再把毛豆放在盐水中浸泡,大约5小时左右。
带壳毛豆怎么做好吃?
1、做法:1)带壳毛豆用流水西净 2)切去头尾不要 3)放锅里加盐,葱段,干辣椒,八角,香叶,用水煮半个小时 4)捞出沥干水份备用 5)今天做的这个毛豆味道是麻辣味,做法与麻辣小龙虾相似。
2、第一段:毛豆是夏季广受欢迎的小吃之一,营养丰富,口感清爽。而水煮毛豆带壳更是一道客人到访时必备的小菜。
3、带壳毛豆的家常美味 食材;新鲜带壳毛豆约300克、食用油适量、食用盐适量、生抽酱油两小勺、黄酒一小勺、大蒜瓣3瓣、生姜适量。方法/步骤将毛豆用清水洗净。
4、带壳的毛豆煮好吃步骤如下:食材:油15g、生姜2片、大葱白2段、糖8g、生抽15g、啤酒10g、毛豆500g、小米椒7个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、开水1000毫升、盐2勺。将盐放进毛豆里面。
5、制作步骤 先将带壳的毛豆剥出毛豆米,并将瘦肉切成小丁,用淀粉和生抽搅拌均匀,这样可以保证肉炒出来更嫩。
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