斋面怎么做好吃

哈喽！相信很多朋友都对斋面怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

面条上面的浇头种类

第一种：准备浇头食材：将笋干泡发后撕成条切段，豆腐干、香菇、青椒、五花肉切丝，待用。炒浇头：大火将锅烧热加色拉油润滑，热锅冷油，加五花肉炒出油重放入姜丝烹以料酒后加笋干、香菇、豆腐干翻炒。

面馆的浇头有焖肉面，爆鱼面，爆鳝面，虾仁面，扁尖肉丝面，香菇面，爆鳝虾仁等等，浇头是指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁，也指加在盛好的主食上的菜肴。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

关于面的浇头，当然很多，而特色：素三鲜：可以在无锡大大小小的面馆里看到，虽然都叫三鲜，但并不一定是三种菜，而且各家面馆的味道和种类也并不一样。爆鱼面：这里的爆鱼就是熏鱼，是呈酱红褐色，富有光泽。

五芳斋粗面和细面哪个好吃

拌面，意面，我比较喜欢吃细面。因为我觉得细面更有味道，而粗面可能吃的时候没什么味道。

阻力：粗面的阻力较大，光电的速度和精准度相对较低；细面的阻力较小，光电的速度和精准度相对较高。 适用范围：粗面通常比较适合讲究操控、滑动幅度较小的操作；细面则比较适合讲究速度、精准的操作。

粗面。火鸡面粗面比普通的方便面粗一些，口感也比较有嚼劲，需要水煮，而且吃的时候会有些甜，先甜后辣。而细面比粗面更细，跟普通的方便面差不多，可以直接用开水泡，十分的方便。

粗细程度不同。粗面的142克的面粉比较粗，细面的113克的面粉比较细。口感不同。

双菇面怎么做?

双菇面的做法 浇头不费多少时间，做的时候开始煮面就行。喜欢吃起来香一点的水开以后可以加小半勺鸡粉调味，然后再下面条，想吃健康点不加鸡粉也行。双菇与蒜切末，辣椒切圈或小块。

双菇炸酱面的做法步骤1准备猪肉，洗净，切成肉丁或肉沫。双菇炸酱面的做法步骤2把杏鲍菇、泡发的干香菇（或者鲜香菇）切丁，备用。双菇炸酱面的做法步骤3准备好黄瓜丝、水煮蛋和过水焯过的胡萝卜丝，备用。

双菇培根意大利面 材料 鸿喜菇1包、雪白菇1包、培根3片、洋葱1颗、蒜片5颗、意大利面3人份、菊苣1小把、小番茄3～5颗、白酒2大匙、黑胡椒粒适量、起司粉适量。

培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇、香菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。

【操作】将青菜择洗干净，放入沸水锅内氽熟，捞出放冷水内冷透，挤干水分，切成细粒。香菇、蘑菇、熟笋、烤麸等均切成米粒状。

买回家的新鲜双孢菇带着根蒂清洗干净，放在清水中浸泡20分钟左右，浸泡好之后捞出来，沥干水分。双孢菇摘掉根蒂，伞盖不切，把根蒂切成薄片，鸡蛋加少许食盐和料酒，打成鸡蛋液，虾皮稍微冲洗一下。

到此，以上就是小编对于斋汤面做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。