耙豌豆怎么做好吃（耙豌豆怎么做好吃又简单）

各位朋友，大家好！小编整理了有关耙豌豆怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

自制耙豌豆怎么做

1、四川耙豆做法：①首先，将新鲜的干豌豆洗净，加水浸泡8个小时。②然后，将泡好的豌豆捞出，下锅快速烧开。③加入1克左右的食用碱，这样豌豆煮出来更加细腻。④水开以后关到中小火，慢煮2小时左右。

2、还有一种是炖的，炖得耙耙的，口感比较好。 酥豌豆 原料：豌豆、油、盐、糖、辣椒粉。 做法步骤： 第1步、准备适量干豌豆。 第2步、加入适量温 水浸泡一夜。 第3步、浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱，冷冻1天或一夜。

3、就是因为放置的时间太久了。重庆耙豌豆制作方法 这样做的耙豌豆最好吃：干豌豆洗净，泡水8个小时。用冷水泡至粒粒饱满，泡一夜。将豆子捞起，放进高压锅，加水，加小苏打，压30-40分钟，到豆子软烂。

4、干豌豆加清水浸泡一夜，第二天清洗后放入炖锅，加适量清水（有条件用高汤更好），一点食用碱，焖煮3小时以上——如果用高压锅可以不用放碱，时间也会缩短很多。

怎样才能把干豌豆煮得耙,吃起如沙?

1、第一步：将度备好的豌豆洗净备用。第二步：锅中烧水放入大料问花椒和葱白。第三步：待水开后下入事先备好的豌豆。第四答步：在锅中加入适量版粗盐调味。第五步：将豌豆煮熟即可。第六步：带壳豌豆完成。

2、煮豌豆时加入少许小苏打可以使豆子变得更为松软，这样样煮出的豌豆比较沙又不脱壳。

3、将买来的碗豆夹洗干净。汤锅中放水。将八角，花椒，盐放入水中（花椒可以多放些）。洗净的碗豆放水锅中（大火烧开15分钟左右即可）。煮熟的老豌豆，关火后再适当焖一段时间，豌豆更软更沙入味。

4、步骤：干碗豆提前一晚浸泡，泡到有些皮自然脱落。手工脱皮。这是泡好脱皮的碗豆。将碗豆下锅煮开1-2分钟。倒掉污水，冲洗干净。

豌豆尖酥肉豆汤怎么做如何做好吃

耙豌豆200g 2 豌豆尖100g 3 酥肉100g，姜一小块（酥肉本身是油炸过的，算是熟食）4 放油，5成热，放入耙豌豆炒散。

酥肉切条，理好豌豆尖。热锅入油爆香小葱。加入耙豌豆炒香。倒入高汤煮开。倒入米饭焖煮一会。再倒入酥肉焖煮几分钟。我喜欢吃浓稠的豆汤饭，喜欢吃清一点，可以适当增加一开始高汤的用量。最后加入豌豆尖烫熟即可。

今天天气冷，刚用豌豆尖煮了一份汤来喝，清香美味、热气腾腾驱寒。那么豌豆尖汤怎么做好吃呢？【准备食材】： 豌豆尖适量（一般一大盘就好了）、猪油一块、2个鸡蛋、老姜一块、小葱适量、适量食盐。

豌豆尖酥肉豆汤怎么做好吃,豌豆尖酥肉豆汤

1、耙豌豆200g 2 豌豆尖100g 3 酥肉100g，姜一小块（酥肉本身是油炸过的，算是熟食）4 放油，5成热，放入耙豌豆炒散。

2、酥肉切条，理好豌豆尖。热锅入油爆香小葱。加入耙豌豆炒香。倒入高汤煮开。倒入米饭焖煮一会。再倒入酥肉焖煮几分钟。我喜欢吃浓稠的豆汤饭，喜欢吃清一点，可以适当增加一开始高汤的用量。最后加入豌豆尖烫熟即可。

3、主料：里脊肉适量、豌豆尖适量。辅料：姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。准备豌豆尖适量，小葱适量，姜适量，切片。

耙豌豆怎么做

1、干豌豆洗净后用清水浸泡12小时以上。泡至涨透的豌豆。将涨透的豌豆沥干水分，倒入锅中，加入小苏打，拌匀后静置10分钟。加入清水，大火烧开，转中小火熬煮至耙软、翻沙。

2、四川耙豆做法：①首先，将新鲜的干豌豆洗净，加水浸泡8个小时。②然后，将泡好的豌豆捞出，下锅快速烧开。③加入1克左右的食用碱，这样豌豆煮出来更加细腻。④水开以后关到中小火，慢煮2小时左右。

3、重庆耙豌豆制作方法 这样做的耙豌豆最好吃：干豌豆洗净，泡水8个小时。用冷水泡至粒粒饱满，泡一夜。将豆子捞起，放进高压锅，加水，加小苏打，压30-40分钟，到豆子软烂。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关耙豌豆怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！