肉烧板栗怎么做好吃（鸡腿肉烧板栗怎么做好吃）

张大春 2024年11月22日 05:50:28 大厨分享 53

朋友们，你们知道肉烧板栗怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

板栗烧肉的做法

做法：五花肉冷水下锅，加入姜片，料酒焯水3分钟捞出冲洗干净。锅中热油，放入冰糖炒出糖色，放入五花肉快速翻炒。加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角继续翻炒。加入1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油炒匀。

板栗剥出果肉。五花肉切成5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用。主要是方便后面制作过程中，肉块可以更好入味。锅中放一点油炒冰糖。、把糖炒至焦黄色。倒入焯好的肉。

g板栗洗净，浅划一刀或十字刀，扔进煮沸的盐水煮3-5分钟，去壳，放入淡盐水中浸泡，备用。500g带皮五花肉切成5cm左右的小块，洗净后入冷水锅焯水，捞出沥干水分备用。

五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，冲洗干净。在锅内注入清水，放入洗干净的生姜片，烧滚，将切成块的五花肉放入滚水中焯尽血沫。捞出，用热水冲洗干净，沥干水，待用。

板栗剥皮，放开水氽一下，去除表面的毛膜。五花肉洗净，切成均匀的块状，沥水待用。葱切段，姜切片待用。先把肉依次放入平底锅，用小火煎，等到肉两面金黄为宜。

板栗红烧肉的做法：首先把猪五花肉切成大块，大小要根据肉的肥瘦而定，要保证每块都有肉皮。将切好的肉块冷水下锅，放入沸水中焯一下，撇去浮沫，捞出备用。将板栗去壳洗净去皮，葱切长段，姜切片备用。

栗子红烧肉的做法：烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟。再将煮好的板栗倒入冷水中，泡上十分钟。这样就很容易的将板栗壳都剥下来。准备好其它原料。

红烧肉板栗的做法步骤：第一步：准备工作要准备的材料有：五花肉改刀切块后清洗干净，板栗去壳清洗干净，鹌鹑蛋，辣椒干，冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，白酒，鸡精。

1、板栗红烧肉，这也太好吃了吧做法：五花肉冷水下锅，加入姜片，料酒焯水3分钟捞出冲洗干净。锅中热油，放入冰糖炒出糖色，放入五花肉快速翻炒加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角继续翻炒。加入1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油炒匀。

2、加入开水没过五花肉，大火烧开，小火慢炖30分钟。放入板栗继续炖10分钟大火收汁即可出锅。

3、g板栗洗净，浅划一刀或十字刀，扔进煮沸的盐水煮3-5分钟，去壳，放入淡盐水中浸泡，备用。500g带皮五花肉切成5cm左右的小块，洗净后入冷水锅焯水，捞出沥干水分备用。

4、做法板栗剥出果肉。五花肉切成5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用。主要是方便后面制作过程中，肉块可以更好入味。锅中放一点油炒冰糖。、把糖炒至焦黄色。倒入焯好的肉。

1、板栗剥出果肉。五花肉切成5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用。主要是方便后面制作过程中，肉块可以更好入味。锅中放一点油炒冰糖。、把糖炒至焦黄色。倒入焯好的肉。

2、g板栗洗净，浅划一刀或十字刀，扔进煮沸的盐水煮3-5分钟，去壳，放入淡盐水中浸泡，备用。500g带皮五花肉切成5cm左右的小块，洗净后入冷水锅焯水，捞出沥干水分备用。

3、板栗烧肉的做法如下：主料：板栗、五花肉。辅料：大葱、姜、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐、笋干。这是我泡了一天一夜的笋干，记得中间要换水。洗干净切块。五花肉洗净切块，大葱切块，姜切片。

4、板栗洗净后剥皮五花肉切方块，大约2个小栗子那么大即可焯水后放入漏勺，控干水分。剥好板栗备用。

5、去壳板栗煮4分钟左右捞出，锅中放油，板栗炒到变色后捞出，余油再次烧热，放葱姜爆香，加鸡块翻炒，鸡块表面微黄后加料酒，酱油，盐，白糖，板栗，开水，大火烧开后转小火煮20分钟，再大火收汁即可。

2、但是色泽不如冰糖炒糖色的红亮。板栗去皮的方法：我最常用的就是热胀冷缩法，也就是本文介绍的，用沸水煮，再放入冷水中浸泡。这个方法是俺家传统，效果很好。

3、五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，冲洗干净。在锅内注入清水，放入洗干净的生姜片，烧滚，将切成块的五花肉放入滚水中焯尽血沫。捞出，用热水冲洗干净，沥干水，待用。

到此，以上就是小编对于鸡腿肉烧板栗怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。