盖饭怎么弄,盖饭教程

张大春 2024年11月24日 22:47:48 大厨分享 40

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盖浇饭的做法

1、③原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧开后放入鱼片、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。

2、泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。小诀窍米饭软硬要适度。盖浇汁味要浓厚。

3、盖饭的做法2：咖喱鸡肉盖浇饭材料咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭做法步骤1：土豆，胡萝卜洗净去皮切成块。步骤2：洋葱洗净切片，玉米和青豆过水焯烫后捞起备用。

4、盖浇饭的做法大全推荐西红柿鸡蛋盖浇饭、牛肉盖浇饭做法。推荐一：西红柿鸡蛋盖浇饭步骤如下：材料准备：西红柿两个，鸡蛋两个，葱一根，大蒜适量，番茄酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐半勺，白糖半勺，淀粉一勺，米饭一碗。

5、茄汁鱼片盖浇饭。原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。

6、豆腐西红柿盖浇饭原料：豆腐、西红柿、大白菜、土豆（马铃薯）、煮好的米饭豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。

1、肉末茄子盖饭属于家常菜谱，主要原料是肉末和茄子、米饭；工艺是炒，制作简单。

2、肉末茄子盖浇饭〖做法〗做肉末茄子。烩肉末：锅里放适量的油，倒入肉末，不断翻炒，先后加酒、酱油、生姜末、葱花、一点点水，烧开后加盐、少许糖。.熄火后加鸡精等调味，盛起备用。

3、蔬菜洗净，洋葱以及葱、姜、蒜切碎，西红柿切小块。肉末用生抽、料酒以及姜丝和葱末腌上10分钟，然后入锅炒熟，加入黄酱和少量调味。茄子擦干表皮的水分，快速切成条状，立即开火坐锅。

4、准备茄子、肉沫、蒜瓣，茄子最好选购紫皮，这样颜色好看，肉沫先剁好，大蒜切沫。茄子去头去尾，切滚刀，加适量食盐抓匀腌制一会儿，挤出水分备用。这样做，炒的时间非常省油而且易熟。

5、制作：将鸡胸肉切成块，放入碗中加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟；大火加热锅中油，放入鸡肉翻炒至金黄色；加入洋葱和蘑菇翻炒；添入适量水和生抽，煮至汁浓即可盖到米饭上。

6、首先呢我们就是将茄子洗净切块备用，然后把切好的新鲜猪肉末放进碗里，倒入料酒、生抽拌匀放在一旁备用。然后我们将锅中的热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，拿碗盛出来也放一边备用。

1、以下是几种简单方便的超好吃盖饭做法：黑椒牛肉土豆盖饭食材清单：牛肉、土豆、洋葱、黑椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、玉米淀粉。

2、盖饭的做法1：咖喱肉丸盖饭材料主料：猪肉丸子，土豆，胡萝卜，黄瓜（可换用各种甜椒）调料：咖喱块，糖，大葱末，蒜末，盐，鸡精做法将土豆、胡萝卜、黄瓜切小块备用。

3、盖浇饭的做法大全推荐西红柿鸡蛋盖浇饭、牛肉盖浇饭做法。推荐一：西红柿鸡蛋盖浇饭步骤如下：材料准备：西红柿两个，鸡蛋两个，葱一根，大蒜适量，番茄酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐半勺，白糖半勺，淀粉一勺，米饭一碗。

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