肉笼怎么做好吃

各位朋友，大家好！小编整理了有关肉笼怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

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类似花卷，但是把肉卷里面，你吃过蛋糕店卖的蛋糕卷么？跟那个很像。从横断面看就是螺旋状的那种，把面饼上铺上薄薄的肉馅，然后卷成一个面筒，然后切成画卷大的面块，然后再蒸就好了。

用料面粉250g肉馅125g酵母适量酱油、糖、盐、白胡椒粉、淀粉适量肉笼的做法酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。

肉笼包主料 小麦面粉 700g 猪肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 酱油 适量 步骤 猪肉剁成碎末。葱剁成末 倒入一半热水搅拌，再加一半凉水和面团，饧10分钟。

把肉馅均匀的铺在面皮上，注意面皮四边都留约1厘米的空白，千万不要蹭上油，不然很难封口。 从面片的一边开始向内卷起，到末端后封口，两端的边缘也要捏紧封好 肉笼做好后放置约10分钟让其二次发酵。

面粉 250g 肉馅 125g 酵母 适量 酱油、糖、盐、白胡椒粉、淀粉 适量 肉笼的做法 酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。

蒸肉笼的做法,蒸肉笼怎么做好吃,蒸肉笼的家常

1、主要食材：面粉、酵母粉、猪肉馅 面粉加入酵母粉用清水和成面团。揉光滑的面团盖上盖子放到一边醒发。醒发至两倍大。猪肉馅中放入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、香油等调料。

2、面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用。五花肉剁成肉馅，肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油，搅拌上劲成为馅料备用。发好面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。

3、肉笼的做法 酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。面团放在温暖的地方，上面盖上湿布，发酵1小时左右（今天的室温大约有30度）。看到面团膨胀成两倍大，里边变成蜂窝状就可以了。

做肉笼是是凉水下锅蒸好还是开锅后蒸好呢

1、您好，凉水下锅即可。没有开锅蒸食物的做法，因为这样做，在开锅的时候，蒸汽会将手灼伤，所以都是冷水下锅开始蒸，等到开锅后计算时间。

2、.冷水上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可。1蒸好的肉笼好暄软，切段即可食用。

3、卷好后放进蒸锅，盖上盖子静置20分钟。11 大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。12 晾凉后切成段。13 装盘。

小伙伴们，上文介绍肉笼怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。