冬菇怎么炒鸡 冬菇怎么炒

朋友们，你们知道冬菇怎么炒这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

冬菇可以配什么菜做?

冬菇扒茼蒿 原料：茼蒿，水发冬菇，植物油、葱段、蒜片、盐、香油、水淀粉、料酒各适量。做法：将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；冬菇洗净，切小片。

清炖鳝鱼 主料：大黄鳝1000克。辅料：熟火腿肉100克，冬笋、水发冬菇各75克，黄酒25克，葱段、姜块、味精各5克，蒜4克，精盐6克，胡椒粉1克，鲜清汤750克。

冬菇是一种很好吃的美味食材，在不少家常菜中都能看到它的身影，尤其是搭配肉类，会很提鲜，下面我们就一起来看看冬菇常见的做法有哪些吧。

冬菇片、笋片、火腿片各适量，植物油50克，葱头、姜片、酱油、味精各适量。做法：将豆腐切成块，下锅煮一下捞起。油下锅烧热，先炒葱、姜，下冬菇片、笋片、豆腐和其它调料，改用文火炆煮至豆腐入味时，即可起锅。

冬菇怎么炒

冬菇炒山药 （1）将冬菇，山药，五花肉给准备好，把山药去皮，切成片状，冬菇也切成片，肉切成好后，用料酒，淀粉，盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（2）锅中热油，等油热好之后，放到肉片，炒至变色后盛起来，待用。

首先我们准备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。

加入鸡翼炒至表面金黄，倒入冬菇丝和红萝卜拌炒。倒进冬菇水和腌制鸡翼的酱汁，加盖炆至鸡翼熟透，即成。冬瓜冬蘑瘦肉汤原料：冬瓜1斤半、冬菇5朵、瘦肉200g、水5公升、浓汤宝1个、盐适量。

辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 生粉 适量 青蒜 60克 香芹 100克 步骤 准备原料 把鲜冬菇切厚片，豆腐皮泡软后，切大块，香芹和青蒜切斜刀块。热锅凉油，把青蒜白煸出香味。

鲜冬菇怎么做好吃,鲜冬菇的吃法

将所有材料放入约5 公升水中，大火煮滚后转小火煮约20 分钟，落调味料即成。

油焖香菇 材料准备：香菇(鲜)500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量等。 把香菇切去根部，投洗干净。 锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。

做法：新鲜香菇洗净去蒂后切片。姜切片、肉切片。胡萝卜切薄片。锅里加油烧热，下姜片爆香，入香菇片翻炒至渐渐有水出，再加入肉片和胡萝卜，加酱油、蚝油同炒。

准备好以后，将锅中放入食用油，然后等油热了以后，把清洗好的蘑菇掰成一片片的片状以后，粘好面糊放入到热油里炸，炸好以后把它盛出，放入盘中，再加上一些孜然粉和辣椒面就可以吃了。

冬菇炒肉怎么做如何做好吃

1、先将瘦肉切片待用。倒入食用油、水淀粉并调制均匀即可。准备好香菇片，起锅烧水并将香菇片在热水里过一遍。再次起锅烧油，放入肉片并翻炒均匀，放入葱。放入香菇并翻炒均匀。

2、做法步骤：首先我们准备一下食材，香菇几朵，先摘去根部，放在盆中加入清水，清洗干净。斜刀切成两刀，把香菇切成四份。准备猪瘦肉一小块，用手按住，切成薄片，放在小盆中。

3、做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

4、将瘦肉切片，用酱油和糖，腌制一会儿。随后热锅，倒油，将瘦肉断生，炒至八分熟。鲜冬菇炒肉的做法 步骤1 将冬菇洗净，去蒂，切片。热锅，放油，将冬姑炒熟后将 与之前炒好的瘦肉一起倒入。

5、好吃的香菇炒肉做法如下：工具/材料：猪肉200克、香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。肉和香菇分别切片备用。肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

冬菇炒青椒的美味做法?

1、冬菇炒青椒：材料：黄瓜片200克，水发冬菇丝、胡萝卜丝各60克，青椒丝30克，盐、味精、葱丝、姜丝、湿淀粉、色拉油各适量。操作：①将黄瓜片入沸水焯一下，捞出沥干，入盘。②色拉油入锅烧热，入葱姜煸香。

2、：香菇洗干净切片焯水，青椒洗干净切小块，蒜拍碎，辣椒切圈。2：热油爆香辣椒和蒜，倒入青椒，大火炒至断生，倒入焯水的香菇。

3、原料备好。蒜切片，青椒切成小段 。香菇用手掰成小块，也可用刀切。锅里先下蒜片，至微微有点黄，这时候有蒜头酥的味。如果不是太爱蒜头酥的，把蒜炒香就可以了。加入青椒 。

4、步骤一：香菇清洗，青椒切块。步骤二：先炒香菇。步骤三：翻炒几下。步骤四：放进青椒，再放少许盐。步骤五：再翻炒片刻。步骤六：放清水煮二分钟。步骤七：放点鸡精。步骤八：淋上味蚝鲜就可装盘了。

5、，将香菇剪掉蒂之后，放入清水中，加入少许盐，浸泡5分钟，然后清洗干净沥干，切成厚片备用。2，青椒洗干净后，将青椒去籽，美美这个辣椒没去辣椒籽，想要吃点辣。3，切成菱形片备用，其实根据自己的喜好就行啦。

6、做法 把冬菇洗净后切片用腌料(生抽，麻油，鸡粉，盐，糖)腌15分钟，青椒洗净后切成短条，蒜去皮拍开备用。把平底锅煮热后放入油，然后放入蒜煮香，加入冬菇煮软。最后放入青椒同炒约3分钟。完成。

以上内容就是解答有关冬菇怎么炒的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。