马齿苋怎么做菜（马齿苋怎么做菜好吃）

朋友们，你们知道马齿苋怎么做菜这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

请教蒜泥马齿苋的经典做法?

采摘的一篮马齿苋特别鲜嫩。抓一把马齿苋去除老根。热水（放少许盐）焯烫一下。焯好的马齿苋沥干放到大碗中。用厨房剪刀剪成小段。蒜压成蒜泥到碗中。倒入海鲜酱油。上桌啦～。

蒜泥马齿苋：配方：大独蒜15克，鲜马齿苋250克。食盐、酱油、白糖、黑芝麻、葱白 各5克，花椒面、味精少许。操作：马齿苋洗净，摘成5～6厘米长。用沸水烫透，捞出沥干。

做法 将鲜马齿苋500克择洗干净，折成小段，用沸水烫透，装盘中；独蒜50克捣成泥，黑芝麻15克炒香捣碎，放入盘中，加白糖15克，适量的精盐、味精、花椒粉、酱油、醋拌匀。食用方法 佐餐。功效 清热止泻。

花椒油、味精。做法 马齿苋洗净用开水烫哈，再用凉开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。小米椒切圈，放在菜上，生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。

[制作工艺] 鲜马齿苋择去杂质老根，洗净泥沙，摘成5--6厘米长段，用沸水烫透捞出沥干水，装在盘内待用。大独蒜撕去表皮捣成蒜泥，芝麻淘净泥沙炒香捣碎，葱白切成马耳形待用。

马齿菜的吃法大全

马齿苋的八种吃法：蒜泥马齿苋、马齿苋煎饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋菜团子、马齿苋饺子、马齿苋扣肉、马齿苋包子、马齿苋白米粥。

从地里取摘回来的马齿苋。除去马齿菜的根须，然后清洗干净，锅里把水烧开。把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开。把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开。

新鲜马齿菜的吃法有：马齿苋的吃法有4种，分别是凉拌，煮粥，包饺子，炒肉食。马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。

马齿苋怎么做菜好吃

1、马齿苋白米粥 马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。

2、凉拌马齿苋 食材：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。做法：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。

3、凉拌马齿苋：将新鲜的马齿苋去根洗净并控干水分，然后将其切成大小均匀的小段，装入盘中备用，在另外一个碗中加入蒜泥、醋、酱油、香油等调味品，把调味品与马齿苋搅拌混合，这样一道美味的凉拌马齿苋就做好了。

4、凉拌：将马齿苋洗干净之后切段，然后放入开水中焯一下，水的颜色变成了绿色就可以取出来了。将马齿苋过一遍凉水然后沥干放入盘子中，加入各种调味品，搅拌均匀就可以服用了。

马齿苋怎么做才好吃

1、马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。

2、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。

3、五种马齿苋的吃法： 凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。 烙饼吃。

4、马齿菜好吃做法如下：主料：马齿苋适量、鲜肉糊适量、饺子皮适量。辅料：虾皮适量、生姜适量、香葱适量。从地里取摘回来的马齿苋。除去马齿菜的根须，然后清洗干净，锅里把水烧开。

5、具体步骤如下：将新鲜的马齿苋摘拣好。将马齿苋洗净后，放进筐子上控水。将水控干后，放盆子里，加油拌均匀。放盐和五香粉，用筷子拌均匀。加适量的面粉和玉米面。

6、马齿苋炒着吃的做法如下：将马齿苋根部和老叶摘去洗净。锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。焯水后捞出，沥干水分。将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下，再放在菜板上，切成小段。切姜片。

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