酸辣粉肉沫怎么做「酸辣粉肉馅怎么做好吃」

各位朋友，大家好！小编整理了有关酸辣粉肉沫怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

毕业后学会这个酸辣粉做给女友吃

1、先调酸辣汤：碗里放1勺葱花，1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺芝麻，热油泼在上面激发香味，+两勺生抽+3勺醋+半碗凉白开调匀。

2、红薯粉用热水泡软，将大蒜生姜切末，香葱切细放进碗里，放入生抽酱油花椒油辣椒油醋，花生米榨菜。

3、首先把红薯粉用清水浸泡大约30分钟2然后花生米炒好去衣待用，把瘦肉剁成肉沫，香菜葱和小辣椒洗净切好，蒜头切碎4酸辣粉的高汤，用鸡汤或者骨头汤都可以如果嫌麻烦，可以现做简易的汤，做法锅里放油烧。

4、第二步一碗好吃的东西酸辣粉就做好，香辣可口又健脾开胃，十分的舒服，比买了还需要美味，并且亲手做干净又卫生吃起也放心。

如何做酸辣粉怎么做肉末酸辣粉

酸辣粉 食材：肉末+红薯粉+花生米+青菜+豆芽 做法：炒肉末：热油炒香姜末和肉末，炒干水分后加半勺豆瓣酱炒出红油，再加一勺生抽一点点老抽，加一小碗水煮10分钟左右，收汁出锅备用。

步骤：五花肉剁成肉末，姜切姜米，泡椒剁成末（泡椒是做菜剩下的，所以格外加的）碎米芽菜。红薯粉先用开水泡半小时。

制作方法：酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。

酸辣粉的做法配方

正宗的酸辣粉需要原来在四川Lang中生产的保宁醋，味道不错。

红薯粉用温水浸泡30分钟，放入锅里煮开备用。菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用。酸菜洗净切小块，然后用油炒香。蒜、姜剁成末，油辣子做好。

步骤：干黄豆先用热油炸熟，备用。红薯粉清洗一下，备用。准备好各种调料。取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖，待用。锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右关火。

肉末酸辣粉的做法步骤图,肉末酸辣粉怎么做

做法：红薯粉条要泡软，为了节省时间可以选择用温水，差不多10分钟左右就可以了。剁肉，将五花肉剁碎变成肉末，放碗里备用。

第六步、把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏10--30分钟更爽。

首先把准备好的红薯粉放入水中，浸泡50分钟。然后使用菜刀把香菜和香葱切好，放一旁备用。接着把准备好的蒜捣成蒜蓉，放入碗中加开水，搅拌均匀。

抖音搜索：缘位美食 有更多的美食制作等你来学 酸辣粉的制作流程：将手工酸辣粉粉条用开水泡，泡好后，漂凉沥干待用。 花生用油炸酥脆，去皮待用。

【酸辣粉】【制作食材】食用盐，大蒜，陈醋，生抽，香油，辣椒油，白糖，香菜，粉条，花生米 【制作步骤】准备一大把粉条，最好是那种特别粗的粉条，准备好了之后咱们再准备一小把的香菜，一把花生米和十粒大蒜。

手工酸辣粉的做法及配方如下：配方：甘薯粉510克；辅料：白矾3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉(瘦)25克；调料：辣椒油15克，酱油5克。制作方法：酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。

到此，以上就是小编对于酸辣粉肉馅怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。