炸秋葵怎么做,炸秋葵怎么做酥脆

张大春 2024年11月22日 13:15:30 大厨分享 45

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于炸秋葵怎么做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

油炸秋葵怎么做的脆

或者尝试是第二种方法，秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩，煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆，最佳方法是沸水煮后捞起控干水分，用面粉加鸡蛋开糊状，把黄秋葵裹在里面再油炸，如果希望口感更佳，最好再外滚面包糠。

先调面糊。面粉、玉米淀粉、糯米粉约为2：1：1，加一点色拉油，水一点点加，冰水更好，加到面糊的浓度差不多像图片那样流动但也不是太浓稠，面糊太稀挂不住糊，太厚口感又不好，自己调整掌握。

炸秋葵的做法如下：将秋葵去蒂，剖开。将50g蛋液中加100ml水，加入10g淀粉和20g面粉，搅拌均匀。将260g秋葵放进蛋糊中，均匀裹上一层糊。锅中加100ml油，大火烧热，放入10g花椒炸出香味。

制作步骤：将适量的秋葵清洗干净，去掉头。每一根秋葵对剖。在秋葵上，撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶，将橄榄油倒入小勺子，用小勺子撒。再撒上海盐和现磨的黑胡椒。烤箱190度，10分钟。

时间到就可以了，这样做出来的秋葵会香脆好吃。总之，空气炸锅工作时是利用了高速空气循环原理，将热空气变成油来加热和脆化食物，这样做出来的食物有着油炸口感。

锅内放入植物油，将挂号糊的秋葵放入油锅中，小火炸至金黄即可。炸好的秋葵可以上桌享用啦。

做法一：（1）秋葵洗干净，去蒂，切两半。（2）鸡蛋黄一个加色拉油淀粉搅拌成糊，把秋葵裹上糊，放到有锅里炸，中火。（3）漂上来，上色，就可以捞出，装盘就可以了。做法二：（1）盆清水，少许盐。

将秋葵的根去掉，清洗干净，在盆里放一个鸡蛋，适量的面粉，适量的淀粉，少许盐，搅拌成面糊，在秋葵上裹一层面糊。锅里放油，油热后放入蘸面糊的秋葵，小火煎至金黄酥脆；取出盆子，撒上烧烤食材和辣椒粉。

第一步，准备好所需材料：秋葵、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒。将秋葵洗净，去掉头尾，切成段备用。将面粉和淀粉按比例混合，加入盐和黑胡椒调味，加入适量的水和蛋液，搅拌成面糊。

准备材料：秋葵适量，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，烧烤食材适量。把秋葵的根部去掉，清洗干净，在盆里放一个鸡蛋，适量面粉，适量淀粉，少许盐，搅拌成面糊，秋葵裹上一层面糊。

1、第四种做法：秋葵炒肉 1：准备材料：秋葵，植物油，猪肉，生抽，料酒，食盐，味精。2：把秋葵冲洗干净后，找一口铁锅刷洗干净添水放灶上，开大火，烧开后，放入洗干净的秋葵，2分钟左右捞出来。

2、首先，秋葵是一种营养价值含量很高的蔬菜，其次秋葵的使用方法也是比较多的。秋葵可以凉拌，热炒，蒸，做色拉，煮汤等。秋葵如果凉拌食用，可以先用水焯三到五分钟，然后切开，按照个人的喜好进行凉拌。

3、黄秋葵洗净备用，锅中加适量水烧开，加入几滴食用油，把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟，捞出，放至凉。凉了的黄秋葵去蒂，剪成小段，放入生抽，蒜泥，醋，红糖和香油搅拌均匀即可。

4、秋葵怎么做好吃秋葵炒鸡蛋材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。做法：黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。

5、秋葵好吃的做法如下：清炒秋葵：先将秋葵洗净取蒂，然后切成薄片，锅中烧油至七成热后放蒜末炒香，然后放入秋葵与青椒丝翻炒，然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。

以上内容就是解答有关炸秋葵怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。