做红烧肉怎么切_做红烧肉的步骤

欢迎进入本站！本篇文章将分享做红烧肉怎么切，总结了几点有关做红烧肉的步骤的解释说明，让我们继续往下看吧！

红烧肉如何切成成型的块状?

1、家里烧肉的话建议切3厘米见方的小块。切的大参考杭州东坡肉。那是切的很大，但是家里条件有限，不建议切的那么大，味道会烧不进去。

2、红烧肉的做法：准备好其他需要下锅的辅助材料。将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。

3、（1）大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮5分钟捞出，切成约5厘米的方块。（2）香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。

4、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。

5、红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法。 主料： 猪五花肉 500 克 辅料： 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤： 将猪五花肉洗净，切成块状。

红烧肉怎样做?

1、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。

2、红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法。 主料： 猪五花肉 500 克 辅料： 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤： 将猪五花肉洗净，切成块状。

3、第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

4、说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。

5、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

做红烧肉这个肉应该怎么切呢

1、自然冷却后再切。因为五花肉是一层肥肉一层瘦肉的结构，整块肉的组织较松散，要把生肉切成薄片且切得整齐平整并不容易，而如果把生的五花肉汆烫变熟后，就比较容易切。

2、做法：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，大蒜去皮切薄片。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水。

3、毛氏红烧肉的正宗做法 五花肉洗净，切成方块状，葱切成小段，姜切成薄片，锅里放水烧开，下入切好的五花肉，煮5分钟滤出备用 开火热锅，放入油滑锅。加入糖，调小火，不断搅拌。

4、准备好红烧肉所需的食材，这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块。将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜、几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟。

5、作法： 五花肉清洗后切割成3公分厚为的小块，蒜头削皮切片状。把切完的肉放进凉水锅中，火灾水开后再次煮2分钟捞起来，用温开水冲走肉表层的白沫子，控干水。

6、你好，做红烧肉时要先将五花肉切成小块备用。推荐一种不加香料的原汁原味红烧肉的做法，希望你喜欢。主料：五花肉一斤（肉很关键，一定要五花三层的那种）。配料：冰糖、酱油、料酒、开水。先把五花肉切成3cm*3cm的方块。

小伙伴们，上文介绍做红烧肉怎么切的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。