孜然面怎么炒窍门-孜然面怎么炒

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夏县孜然炒面的做法

长豆角5个 孜然炒面的做法 青菜洗净切段，豆角切丝，二炮辣椒切丝。豆芽洗净备用。葱花备用。长豆角切成小段备用。锅中放油加热，放葱花爆香后放入豆角丝，辣椒丝，豆芽炒断生后加入青菜和少许盐，继续翻炒。

倒入 孜然粉 约一小勺继续搅拌均匀。最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。一份香喷喷的鸡蛋孜然炒面就做好了，如果觉得干的话，炒的过程可以适当的喷入一点水滋润一下。

做法：烧开水，丢进面条煮8成熟，然后捞出来，搁冷水里面过一下，再捞出，备用。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

孜然鸡蛋炒面的做法,孜然鸡蛋炒面怎么做好吃

1、孜然鸡蛋炒面的做法步骤 选择细，扁的面条，蒸锅中放够水，水开后，放湿笼布，把面扯散放入蒸锅加盖蒸十分钟，然后开盖用筷子将蒸的面面翻下，把粘在一起的，用筷子抖开，继续加盖蒸十分钟。蒸好取出晾，备用。

2、先弄几颗小青菜，洗干净。然后往盆中加入一些清水，将洗净的青菜放入水中，撒上一点食盐，浸泡一会，这样会使青菜颜色保持翠绿。

3、调整了一下顺序，酱油孜然在炒菜的时候就放，菜炒熟下面拌匀就好了。这样不容易粘锅，油也不用太多。用筷子拌面不会太碎。如果是鸡蛋炒面可以把炒好的鸡蛋块和面一块放进去，这样鸡蛋不会味道太重也不会太老。

4、鸡蛋炒面 必须的原材料：面条、圆葱、生鸡蛋、腊肠、生抽酱油、酱油、食盐、食用油、蒜头、郫县豆瓣酱。(1)蒜头削皮后切割成大蒜待用，腊肠切一片待用。(2)圆葱切割成丝待用，生鸡蛋打进碗中用筷子搅散待用。

5、把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。放入洗好的小油菜，翻炒。倒入绿豆芽翻炒。

6、做法 烧水，水开了下挂面。继续大火煮面，估计一两分钟，别全熟了，因为过会还要炒。 煮面的空档，可以把大葱横切片，别切太碎，不然容易糊。

孜然面怎么做好吃,辣椒孜然面的家常做法

1、辣椒孜然面的做法 1锅入水大火烧上，同时往碗里放入适量生抽、盐、孜然、红油待用。2水烧沸后舀一勺到碗里，面条下锅煮熟捞出放碗里，撒上剁椒搞定，拌匀开吃。

2、做法：碗中放入孜然粉、辣椒面、蚝油、番茄酱、盐、白糖、芝麻，淋上热油拌匀；方便面煮熟捞出，煎一点火腿肠放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。

3、面辣椒的家常做法如下：用料：辣椒200g、鸡蛋1个、面粉100g、清水30g、盐适量、玉米油适量、孜然粉适量。准备辣椒，我这个辣椒是从朋友地里摘来的，假期的时候摘的，因为太辣，消化的太慢了。

4、孜然炒面 原料：粗面条（买武汉做热干面的那种粗面条，不一定是碱水面，但一定要足够粗，那样的面耐煮，筋道）。配料：青辣椒丝、红辣椒丝、芹菜、大葱头丝、瘦肉丝。

5、豆芽1小把 炒肉丝少许 葱花少许 盐 辣椒面少许 孜然粉少许 老抽半炒铲 生抽半炒铲 长豆角5个 孜然炒面的做法 青菜洗净切段，豆角切丝，二炮辣椒切丝。豆芽洗净备用。葱花备用。长豆角切成小段备用。

6、孜然粉和辣椒粉的正宗做法都要用上锅炒的，外面卖的图省事很多都是直接压成末的，根本不好吃。

孜然粉怎么做好吃

教您孜然炒羊肉怎么做，如何做孜然炒羊肉才好吃 羊肉切粒，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。

豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜 做法 豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

孜然粉加少许胡椒粉。还可以用酱汁 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。

一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

孜然炒面怎样做会更好吃?

1、做法：烧开水，丢进面条煮8成熟，然后捞出来，搁冷水里面过一下，再捞出，备用。

2、倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀即可。

3、长豆角5个 孜然炒面的做法 青菜洗净切段，豆角切丝，二炮辣椒切丝。豆芽洗净备用。葱花备用。长豆角切成小段备用。锅中放油加热，放葱花爆香后放入豆角丝，辣椒丝，豆芽炒断生后加入青菜和少许盐，继续翻炒。

4、首先，我们需要准备好以下材料：面条、鸡肉、洋葱、胡萝卜、青椒、孜然、盐、酱油、料酒、鸡精和油。面条的选材非常重要，我们可以选择优质的干面条或者手工面条，煮熟后过冷水，让面条变得更加筋道。

5、把西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切丝，待用。水开，煮面，半熟就可以，然后把面捞出，滤水。倒入油，炒鸡蛋，然后把西红柿胡萝卜和洋葱翻入锅中翻炒。放入适量盐，酱油一勺，孜然粉一勺。

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