凉调面筋怎么做好吃_凉调面筋怎么做好吃又简单

朋友们，你们知道凉调面筋怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

凉拌面筋的做法,在家怎么拌才会比较好吃?

1、做法：将所有的材料准备好，面筋切成大小合适的片状，芹菜洗净之后切成段。锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。

2、要制作出美味的凉拌面筋，首先要选用优质面筋，它应该有光滑的质感，口感柔润，不易断裂。然后将面筋泡发、捞出后煮至软烂，再过冷水，控干水分便可。

3、芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。捞出放冷水里冰一下备用。将面筋随纹路慢慢撕开。展开的面筋撕成长条备用。面筋同样放在开水锅里焯水。放冷水里过凉。

4、凉拌面筋的做法 步骤step 1 面筋切小条，不要太细，太细容易碎莴笋和胡萝卜洗干净切细条，小葱香菜大蒜和小米椒洗干净切碎，这几个忘了拍步骤step 2 锅里放适量水，烧开后，下一点油和盐，然后先下胡萝卜焯水。

凉拌蒸面筋怎么做好吃

1、面筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌成无干粉颗粒状，盖上保鲜膜，松弛半个小时。松弛好的面团连盆一起放入蒸锅里，水开后再蒸10分钟即可，将面团取出来，稍微冷却。

2、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。

3、芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。捞出放冷水里冰一下备用。将面筋随纹路慢慢撕开。展开的面筋撕成长条备用。面筋同样放在开水锅里焯水。放冷水里过凉。

4、准备所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。锅里烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水过两遍，并用手挤干面筋里的水分，放在干净的盘中备用。

好吃的凉拌面筋的做法

做法：将所有的材料准备好，面筋切成大小合适的片状，芹菜洗净之后切成段。锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。

面筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌成无干粉颗粒状，盖上保鲜膜，松弛半个小时。松弛好的面团连盆一起放入蒸锅里，水开后再蒸10分钟即可，将面团取出来，稍微冷却。

（1）刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。（2）把沥干水份的面筋撕成小条。（3）然后黄瓜清洗干净后切成丝。（4）锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。（5）面筋入开水锅焯1分钟。

凉拌菠菜面筋的做法 准备一块面筋。将面筋切成块，在开水里泡一下，捞出待用。将去根菠菜洗净，捞出待用。再将菠菜下入沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。

面筋凉调怎么做好吃

1、芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。捞出放冷水里冰一下备用。将面筋随纹路慢慢撕开。展开的面筋撕成长条备用。面筋同样放在开水锅里焯水。放冷水里过凉。

2、面筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌成无干粉颗粒状，盖上保鲜膜，松弛半个小时。松弛好的面团连盆一起放入蒸锅里，水开后再蒸10分钟即可，将面团取出来，稍微冷却。

3、从食材清单和制作步骤两个方面阐释，凉拌面筋需要过水。 食材清单：需要准备面筋、黄瓜、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋等。 制作步骤：（1）刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。（2）把沥干水份的面筋撕成小条。

4、将煮好的面筋捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。将大葱和姜切成细丝，放入碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀。将面筋切成细条，放入碗中，倒入葱姜水，加入生抽和醋，拌匀即可。

5、开水烫一下面筋捞出。用凉水冲洗，挤干水分。芝麻酱，放入糖，盐，味精，生抽，加开水搅拌成稠糊状。倒入芝麻酱，黄瓜块，醋拌匀。麻椒放入锅中倍一下，加入花生用蒜储捣碎。

到此，以上就是小编对于凉调面筋怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。