怎么样煮鱼才好吃呢-怎么样煮鱼才好吃

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煮鱼怎么煮好吃又简单

放入鱼段轻轻翻炒。 加入开水，放入番茄，老豆腐，加盖焖煮十分钟。 十分钟后，加入一勺鸡精，一勺耗油，三分一勺椒调味，下入薄荷，葱段，起锅。

煮鱼好吃又简单的方法如下（以水煮鱼为例）：食材准备：草鱼一条，黄豆芽、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣酱、麻辣鱼料、鸡精、生抽。

放葱姜蒜末，然后放糖醋调料汁，加300ml冷水烧开 放入煎好的鱼，加适量盐调味。煮10分钟即熟。 鱼盛出装盘，剩下的汤汁大火熬煮收干水份略粘稠即可。 汤汁浇在鱼身上。 1品尝美味佳肴吧。

好吃到爆的薄荷水煮鱼

水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。

草鱼500克、干辣椒10克、黄豆芽200克、芹菜200克、豆瓣酱2勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、大葱20克、生姜20克、大蒜20克、油50克、小葱10克。水煮鱼的做法：把草鱼洗净。把草鱼片成鱼片，鱼骨和鱼片分开。

水煮鱼的做法详解如下；将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。将切好的食材加水焯熟后备用。

水煮鱼的做法：准备食材：一条2斤重的草鱼，豆芽，生姜，蒜蓉，花椒，干辣椒，火锅底料。做法步骤：首先把鱼片洗净，用一勺盐抓拌出粘性，然后冲洗干净(这一步非常重要，主要是吃的时候没有土鱼腥味)。

香辣流口水的水煮鱼

1、香辣水煮鱼的做法 步骤step 1 准备好需要的食材，把切好的鱼片清洗干净，沥干水分。

2、黄豆芽下水焯烫3分钟至熟，捞出来控干水分，放在要装水煮鱼的盆底。步骤step 5 继续把鱼骨和鱼肉焯烫一遍，鱼骨放在豆芽上。步骤step 6 炒锅烧热，倒入和适量食用油，油热后加麻椒炒香，下入2勺郫县豆瓣酱炒出香味。

3、快速倒至水煮鱼片上，盆内“呲啦”响，辣椒麻椒的香味很浓。因为婆婆不吃辣，所以我省去了这一步。懒人版水煮鱼的成品图 懒人版水煮鱼的烹饪技巧 技巧tips 各位做的时候一定要放辣椒麻椒，好吃的流口水。

4、(2)水煮鲶鱼上来了，这是众多铜子们特别推荐的。迫不及待的便呈上一勺：果然肉质鲜嫩、麻辣适中，到口即化，现在想来都要流口水呀……我觉得这是我吃过的少有的好味道了。

九款好吃的鱼

十种最好吃的淡水鱼鳜鱼、河豚、鮰鱼、翘嘴鱼、刀鱼、鲥鱼、淡水鲈鱼、鲟鱼、银鱼、黄骨鱼。鳜鱼 鳜鱼是在淡水生活的鱼类，为肉食性鱼类，性凶猛以鱼类和其他水生动物为食，是最好吃的淡水鱼之一。

龙利鱼——主要分布在我国近海海区，其肉质鲜美，口感爽滑，营养丰富，而且没有鱼刺，所以深受人们喜爱。带鱼——主要分布在我国沿海地区，带鱼的鱼肉肉质细腻，经常被用来清蒸、红烧、油炸，也可以做成火锅和西式料理。

马口鱼 马口鱼是主要分布在寒温带的一种淡水鱼类，因其肉味鲜美而深受人们喜爱，而且营养也非常丰富，马口鱼中含有丰富的脂肪酸，尤其是DHA含量高达72%。

水煮鱼怎么做才好吃

做水煮鱼需要的食材： 草鱼500克、干辣椒10克、黄豆芽200克、芹菜200克、豆瓣酱2勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、大葱20克、生姜20克、大蒜20克、油50克、小葱10克。 水煮鱼的做法： 把草鱼洗净。

“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行开来。

水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。

步骤step 1 菜洗好切片，鸡蛋打到碗中。福成水煮鱼在冰箱中拿出解冻。步骤step 2 水煮鱼片，料酒，盐，少许蛋清放置一起抓匀，腌制10分钟。葱切片，蒜切末。调料包备好。

水煮鱼怎么腌鱼片 制作水煮鱼的时候需要做好腌制的工作是，首先一定要用新鲜的活鱼，不能用冷冻鱼来制作。

水煮鱼的好吃做法材料 龙利鱼，干辣椒皮，花椒，豆瓣酱，大蒜，姜 做法 煎锅里放干辣椒皮、花椒、豆瓣酱、大蒜和姜，用油爆香。龙利鱼切片，用盐、黑胡椒和生粉拌匀，腌一下。用不粘锅稍微把鱼片过下油。

秘家常鱼的做法美味又下饭

蒸锅放足量水，锅肉放篦子，鱼直接放上，这样蒸的过程中多余的汤汁就都滤掉了。这一步很关键，蒸鱼出来的汤汁很腥，一定舍弃。这是蒸鱼好吃的秘诀！上蒸锅，设定8 分钟。蒸好后焖一两分钟，开盖装盘。

鱼的做法多种多样，可以红烧、清蒸、炖汤。一般红烧比较好吃，也可以做成糖醋。大部分家常做法是红烧，先把鱼洗净，去除多余部分。鱼身两侧切几刀便于入味，葱姜料酒加一点点盐去腥。腌制29分钟。

啤酒炖鱼好吃又简单，家常做法如下：工具/原料草鱼、啤酒、豆腐、老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角。草鱼背部切成块状。

将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

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