糖醋里脊怎么不用油炸,糖醋里脊 不炸

好久不见，今天给各位带来的是糖醋里脊怎么不用油炸，文章中也会对糖醋里脊 不炸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

糖醋里脊怎么做能不腻人?

糖醋里脊 食材：里脊肉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。

Step4 ：锅烧热油，将处理好的里脊肉用筷子一条一条放入锅中炸至定型。Step5 ：炸好的里脊肉捞出控油，再复炸一次，复炸的时间不要太久，这样会更酥脆爽口。

煮2分钟，撒上白芝麻就可以出锅了。 1最后把糖醋里脊装盘。 糖醋里脊的小窍门： 我们腌制里脊肉的时候，淀粉不要加入太多。 里脊肉一定要复炸一次，这样做出来的糖醋里脊口感更好。

糖醋里脊的经典做法,有哪些秘诀?

制作糖醋里脊时需要注意：腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。 注：比例调制不好就容易失败，例如挂糊太稠，口感不好；挂糊太稀，炸过后肉易老。零失败的秘诀就在于直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。

糖醋里脊是我学会的第一道菜，也是我们家年夜饭桌上必不可少的一道菜。

做法 里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。

【方法汇总】得用猪里脊肉，别忘记腌渍和裹面这2步。有的人做法就是，里脊肉先放调味品腌渍，重新再调一个面浆，最终倒入里脊肉裹面，那样非常麻烦。

答应我一定要学会做这道糖醋里脊： 食材：里脊肉 酱汁：2勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉、2勺番茄酱、1勺醋、半碗清水 做法： 里脊切条加一勺料酒、一勺油、少许黑胡椒和盐抓拌均匀，腌制十分钟。

糖醋里脊肉的五步做法如下：工具/材料：里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。

糖醋排骨的做法不焯水

买回来的排骨，不要着急去焯水，有一步做好了，比焯水效果强多了，去腥效果更好。

在家做糖醋排骨，可以尊重传统的老式做法，不焯水。虽然焯水可以去除腥味，但是，也会流失排骨的鲜味和营养。

排骨不能直接炒，也不能焯水，不然腥味大或是口感不嫩不鲜。只需要用淡盐水，把排骨泡一小时，半小时换一次水，这样血水就会泡得很干净，不会有腥味。

首先准备好500克的小排，把小排焯水之后再煮个30分钟左右。记住排骨一定要冷水下锅，不然肉质会显得太紧，到时候就不好吃了。煮过排骨的水也可以留着，毕竟这可是一道美味的排骨汤，稍微加点调料就会非常的鲜美了。

糖醋里脊的经典做法,需要注意哪些?

1、制作糖醋里脊时需要注意：腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。 注：比例调制不好就容易失败，例如挂糊太稠，口感不好；挂糊太稀，炸过后肉易老。零失败的秘诀就在于直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。

2、糖醋里脊 食材：里脊肉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。

3、注意里脊肉要切的粗细均匀，切成小拇指大小粗细的肉条，放肉碗中，加入食盐，料酒，少放一点清水，这样炸出来的里脊才能包浆丰润多汁。

4、做糖醋里脊需要的食材： 猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。 糖醋里脊的做法： 把猪里脊肉洗净，切成条。

5、糖醋里脊 准备食材：猪里脊250克，面粉，淀粉，番茄酱，料酒，白砂糖，生抽，白芝麻。做法：第一步：将里脊肉清洗干净之后切成条状，长短和大小和手指差不多。

6、糖醋里脊的家常做法：里脊肉洗净切成粗条，放少许盐抓匀。（1)肉不要切太细，否则容易炸干，口感不好。（2）盐在这里主要作用也并非为了调味，是为了增加肉的吸水性，所以少许即可。

糖醋里脊在家怎样做,焦脆不回软,酸甜适口,老少皆宜呢?

1、制作糖醋里脊时需要注意：腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。 注：比例调制不好就容易失败，例如挂糊太稠，口感不好；挂糊太稀，炸过后肉易老。零失败的秘诀就在于直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。

2、【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。

3、硬的口感，也可以不用淀粉。加入泡打粉可以让油炸的外壳更酥脆、更轻盈，如果对于泡打粉这个东西有顾虑的话，同样可以省掉不加的。

请问一下糖醋腰内肉的家常做法?

准备原料，里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段。肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分 钟。锅中放油，油六成热，将肉段下锅，中小火炸熟，捞出沥干油。

里脊肉清洗后切长条。里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。里脊肉均匀地裹上淀粉。油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。复炸一次，直到变黄色。番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。

准备一小块里脊肉，葱姜蒜适量。糖醋里脊的做法步骤：2 2里脊肉切粗条，筷子粗细。生姜切粗丝，小葱洗净切成段。

【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。

锅里留底油，下番茄酱，再倒入白醋和白糖，炒至白糖完全融化。再倒入水淀粉，迅速炒散炒匀炒至浓稠。在糖醋酱汁中倒入炸好的里脊肉，慢慢翻炒，让里脊肉均匀地裹上糖醋酱汁。

糖醋里脊 准备食材：猪里脊250克，面粉，淀粉，番茄酱，料酒，白砂糖，生抽，白芝麻。做法：第一步：将里脊肉清洗干净之后切成条状，长短和大小和手指差不多。

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