煲汤的油对身体好不好

大家好呀！今天小编发现了煲汤油多怎么处理的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！

做的鸡汤太油腻怎么办?

1、鸡汤有点油腻怎么办 炖鸡汤时，记得加些红枣，会令鸡汤的味道更鲜甜。鸡汤至少要炖2个小时，色泽呈金黄色才代表汤底够浓郁。喝鸡汤前，将油沫撇去，鸡汤喝起来就一点也不会油腻了。

2、吸油布 用吸油布也是不错的方法，不但能吸油，还能吸取浮沫，使用后可以清洗干净晒干，多次重复使用，环保节约。

3、在鸡汤的时候可以加一些红枣枸杞之类的，这样可以中和鸡汤的油腻感，让鸡汤更加鲜美。建议炖鸡汤的时候最好小火慢炖两个小时，这样炖出来的鸡汤呈现金黄色，超浓郁超美味。

鸡汤油太多要怎样去油-什么方法可以吸鸡汤的油

冰块去油 冰块去油是生活中常见的一种去油方法，主要就是利用鸡汤的高温和冰块的低温作对比，将冰块放进汤勺里，汤勺底部贴着汤面转一圈；在冷凝的作用下，鸡汤中的油会凝固在冰块上，这时将其去掉即可。

鸡汤有点油腻怎么办 炖鸡汤时，记得加些红枣，会令鸡汤的味道更鲜甜。鸡汤至少要炖2个小时，色泽呈金黄色才代表汤底够浓郁。喝鸡汤前，将油沫撇去，鸡汤喝起来就一点也不会油腻了。

煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。

用吸油布也是不错的方法，不但能吸油，还能吸取浮沫，使用后可以清洗干净晒干，多次重复使用，环保节约。汤煮好后，直接把吸油布覆盖在油层和浮沫上，等吸油布上沾满油脂后捞起，换一块吸油布再吸，直到吸干净为止。

方法一：在鸡汤熬好关火后，静置几分钟，由于油脂轻，会漂浮在上面，再用一把小勺把油脂舀出即可。

如何去除汤中的油脂,比如老鸭汤、骨头汤等,煲出来后上面会漂厚厚一层...

1、汤煮好后放进冰箱冷却，油就会凝固，用勺子把它舀走，吃的时候再热汤就好啦。

2、冰块 只要用几颗冰块就能轻松解决，再也不需要在那边捞半天。把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。

3、冰块只要用几颗冰块就能轻松解决，再也不需要在那边捞半天。把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。

4、加冰块。方法如下：准备材料：鸡汤一碗，不锈钢勺一个，冰块若干。盛出一碗没去油的鸡汤，备用。用不锈钢勺子取冰块若干，等待30秒，待勺子底部冰凉。将盛有冰块的勺子放入肉汤中，注意不要让汤没过勺子。

怎样去除骨头汤上面的一层油?

1、另一种方式是在煲汤的过程中，煮沸之后可以将浮在面上的油沫捞出丢掉，这样煲出来的汤便会清爽许多。下面以冬瓜排骨汤为例介绍具体的操作：所需材料：排骨、冬瓜、料酒、姜片、葱段、盐、水、胡椒粉。

2、一般干货，如干枣、干莲子等，煲出的成分都会浮在汤面。最明显的就是浮油，油的密度比水小，所以一般的排骨汤、鸡汤，都能看到上面浮着一层油。如果你担心脂肪摄入太多，可在饮汤前将浮油捞掉。

3、如果你不能等待，然后晾凉，然后舀油，你用我的方法。后鸡脯肉或瘦肉汤熬好加盖成泥状加水调成糊状（如果有一个小的轰动肉机是最好的）。慢慢收汁浇到汤中，加方组合。肉泥不久所有的油脂和汤絮状物吸附走了。

4、可以汤彻底楞伽后除掉上面一层油，也可以买个过油容器去除，还可以熬好的汤用厨房吸油纸吸（这个办法没有前面两个办法效果好，也不环保）。

煲汤后,汤面有很多油,怎么处理较为简单?

利用被冰块冰镇的汤匙底部让接触到的油分凝结，依附在汤匙上，在用餐巾纸把油拭去，来回几次就可以把汤的浮油都清除掉。

吸油布，用吸油布也是不错的方法，不但能吸油，还能吸取浮沫，使用后可以清洗干净晒干，多次重复使用，环保节约。

用厨房吸油纸吸(但若油脂过厚还会有少量油脂在，这时加些青菜进去温几分钟.包可去油)。若嫌麻烦，可去买一个类似漏勺的东西，叫捞油勺，又叫漏油勺或者打油勺，具体你去淘宝上搜索一下就有了。

一般可用汤匙直接撇掉，也可将汤置于冰箱，待其凝固后再轻松刮去凝固的浮油。

另一种方式是在煲汤的过程中，煮沸之后可以将浮在面上的油沫捞出丢掉，这样煲出来的汤便会清爽许多。下面以冬瓜排骨汤为例介绍具体的操作：所需材料：排骨、冬瓜、料酒、姜片、葱段、盐、水、胡椒粉。

我有一个很棒的方法，很奇妙的。我们每次过年的时候，如果汤很油的话，我们会用南瓜心，也就是南瓜的嫩心，如果没有就用南瓜的叶，一张就够了，然后洗干净，往汤面上一放，就全部吸上来了 ，非常管用。

怎样煲汤才可以去掉过多的油

鸡汤很油腻怎么办 其实就是炖的时候会有很多的油没有去干净。炖鸡汤时，记得加些红枣，会令鸡汤的味道更鲜甜。鸡汤至少要炖2个小时，色泽呈金黄色才代表汤底够浓郁。

将排骨下入冷水中。加入少许葱段与姜片开火。大火煮开后将排骨捞出。锅中倒一点食用油。下入排骨煸炒。炒至微微发黄时加入清水。再加少许葱须与姜片。倒少许料酒去腥。

鸡汤要想炖出来没有一点油几乎是不可能的，在炖鸡汤之前建议将鸡肉放在开水里面过一下水，这样不仅让鸡肉更干净，而且可以去除腥味。在过水的过程中，建议用勺子搅拌一下。

第一在炖煮的过程当中把油脂撇掉。在炖鸡汤的过程当中，肯定是会有很多的油脂会漂浮在表面上，大家应该要注意把这些油脂还有表面的浮沫都用勺子撇出去，大概重复几次就可以看到鸡汤基本没有太多的油脂漂浮在汤上面。

不想喝油有好几种方法可以避免。首先炖鸡汤前去掉肥油和鸡皮再煲汤。炖好后的油可以待稍微冷却的时候用筷子挑起一层油脂去掉。现在有了专门去油脂的漏勺，很好用的。你都可以试试。

煲汤时，原料经过一段时间的加热后，汤的表面会漂起一层淡黄色的浮油，这是从原料中溶解出来的油脂。如果煲出来的汤营养成分密度比水大，就会沉积在汤底；反之，则浮在表面。

以上内容就是解答有关煲汤油多怎么处理的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。