盖浇饭汤汁怎么做好吃

各位朋友，大家好！小编整理了有关盖浇饭汤汁怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

求一款万能的盖浇饭汁?

1、往锅中放入少许清水，盖上锅盖，大火煮两分钟。炒到锅中的水还剩一半的时候，可以根据个人的口味调入适量的盐，翻炒均匀。

2、调个万能汁：两勺生抽、两勺醋半勺老抽、一勺蛙油、一勺糖、一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。

3、茄汁盖浇饭 这是非常适合时间紧张时食用的一款美味。饭菜合一，看似单一，实则食材很丰富，不失营养。一碗米饭，选几种自己偏爱的时蔬，爱吃什么添加什么。

4、鸡丁豌豆盖浇饭的做法 原料：米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。

5、番茄土豆牛肉盖饭和卤汁牛肉捞面 【卤牛肉的做法】：主料：牛腩1000克。卤料：老卤汁，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一块，陈皮一小块，干辣椒两个，冰糖一块，料酒一匙，生抽两匙，老抽一匙，盐适量。

盖饭汁配方

牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

牛肉盖饭 主料：牛肉500克、白饭1碗 配料：鸡蛋1个、洋葱1个 调料：酱油25克、料酒 20克 、蚝油10克、精盐20克、小苏打5克、淀粉15克、白糖10克、麻油10克、胡椒粉5克、葱末20克、蒜蓉20克、黄油1块、油200毫升。

锅中放水，放入“出汁”和洋葱煮8分钟 放入“味醂”“酱油”“砂糖”和“牛肉”，小火，撇去浮沫。 放入大葱段。大葱煮熟了即可关火。 捞出牛肉和洋葱，剩余的就是“日式牛肉盖饭”的浇汁了。

鸡丁豌豆盖浇饭的做法 原料：米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。

盖浇饭汤汁怎么做好吃

1、牛肉切薄片，加入少许盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。 土豆和洋葱切小块，锅中热油，放入洋葱煸炒至变软，加入土豆继续翻炒2分钟。 倒入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。

2、卤料：老卤汁，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一块，陈皮一小块，干辣椒两个，冰糖一块，料酒一匙，生抽两匙，老抽一匙，盐适量。

3、将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。美味盖浇饭 美味盖浇饭(40张)将大米淘洗干净，做成米饭，备用。

4、问题四：盖浇饭汤汁怎么做好吃 番茄土豆牛肉盖饭和卤汁牛肉捞面 【卤牛肉的做法】： 主料：牛腩1000克。 卤料：老卤汁，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一块，陈皮一小块，干辣椒两个，冰糖一块，料酒一匙，生抽两匙，老抽一匙，盐适量。

5、各式盖浇饭的做法 鸡丁豌豆盖浇饭的做法 原料：米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关盖浇饭汤汁怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！