杂面条怎么做好吃家常做法大全 绿豆杂面条怎么做好吃

欢迎进入本站！本篇文章将分享绿豆杂面条怎么做好吃，总结了几点有关杂面条怎么做好吃家常做法大全的解释说明，让我们继续往下看吧！

杂面条是怎样一种面条?这种面条是怎样的做法呢?

1、杂面条主要是由小米面、黄豆面、黑豆面、面粉以及绿豆面做成的，可以根据自己的喜好去制作杂面条，是非常常见的一种食品。炸面条不仅可以煮着吃，也可以炒着吃，有着不同的做法，也能给人们带来不同的口味。

2、我们当地在做杂面条的时候喜欢和芝麻叶或者干菜一起用来做，它们和杂面条的搭配简直是完美的组合了，特别是芝麻叶更香一些。

3、首先就是面：杂面条多采用面粉、小米面、玉米面、全麦粉、高粱面为主要原料，当然也有人会选用绿豆粉、豌豆粉等，这个看个人的饮食习惯。

4、手擀杂面条的做法及配料 做法一 食材：绿豆、面粉、水、食盐 绿豆200克倒入磨粉机中。 磨好的绿豆面粉。 过下筛子更细腻。 加入一半或一半多的小麦面粉，加一点盐。

正宗杂面条的配方

我们当地在做杂面条的时候喜欢和芝麻叶或者干菜一起用来做，它们和杂面条的搭配简直是完美的组合了，特别是芝麻叶更香一些。

杂面做法：面粉80%，豆面（黄豆好看，黑豆香）20%，混合，鸡蛋2个，打散搅在水中和面。记着：俗话说“软面饺子硬面面条”，要和硬一点。擀成薄饼，切成面条（通常做法），不要太细。、开锅煮面，凉水点滚三次即可。

绿豆杂面条 做法：精盐10克，味精6克，麻油35克。(1)将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。(2)将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。

杂面作法：小麦面粉80%，豆面(大豆漂亮，黑豆香)20%，混和，生鸡蛋2个，打撒搅在水中揉面。记住：俗话说得好“软皮水饺硬面鲜面条”，要和硬一点。擀成玉米饼，切割成鲜面条(一般 作法)，不必过细。

绿豆杂面条特点：此面条清淡爽口，营养丰富。

绿豆面怎么做

1、面粉和绿豆面的比例为7：3或者6：4，将两种面粉混合，慢慢加入清水。搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋。

2、面粉和绿豆粉称好，大火蒸30分钟后，取出趁热过筛。混合过筛的绿豆粉和面粉，放入白糖。放入橄榄油和泡好的菊花茶，翻拌均匀。抓25克面团，团成团放入模具中，扣出形状。

3、绿豆面粉的做法大全如下：做法一：准备用料。萝卜、绿豆面粉、生鸡蛋、油、盐、五香粉姜。

4、绿豆面怎么做面条好吃 做法一 食材：绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐 称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。加入蛋清，和水。和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。

绿豆面怎么做好吃法大全

面粉和绿豆面的比例为7：3或者6：4，将两种面粉混合，慢慢加入清水。搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋。

绿豆面粉的做法大全如下：做法一：准备用料。萝卜、绿豆面粉、生鸡蛋、油、盐、五香粉姜。

准备食材：绿豆面、番茄、鸡蛋、丝瓜、辣椒、盐、鸡精、蒜泥、醋、水。和面，绿豆面混合白面，放置醒30分钟。手擀折叠，撒上面粉，防止粘连。将折叠的面块切成条状。将番茄、西红柿、丝瓜炒好备用。

绿豆面怎么做面条好吃 做法一 食材：绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐 称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。加入蛋清，和水。和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。

绿豆面可以做成绿豆面汤。材料：绿豆面100克、适量的葱花、榨菜丝、紫菜。步骤：适量的葱花、榨菜丝、紫菜放入碗里，加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、醋。将绿豆面放在锅内，加入清水煮熟。

绿豆杂面做成羊肉焖杂面好吃，其制作方法如下：准备食材：羊肉1000克、绿豆面800克、黄豆面200克、酱油150克、盐10克、葱10克、姜5克、花椒、大料各3克、香菜50克、酸菜50克。

做杂面绿豆面与白面的比例

1、首先确认，两种食品都是我们常见的食材。具体的你的问题，个人感觉还是应该依个人口味而定。我家吃的时候，一般绿豆面和白面比为四比六。

2、做绿豆面面条，绿豆面和白面的比例可以是绿豆面3白面7，也可以是绿豆面4白面6，感觉这比例做出的绿豆面条更好吃。

3、您好，请问你是想问1斤绿豆面粉配几斤白面可以压成面条吗？1斤绿豆面条配2斤白面可以压成面条，这样压出来的绿豆面条能成型还有一定的筋性。

到此，以上就是小编对于杂面条怎么做好吃家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。