饭店的蘸汁芝麻酱豆腐的做法芝麻酱豆腐怎么做好吃

张大春 2024年11月20日 15:09:49 大厨分享 31

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻酱豆腐怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

麻酱拌豆腐的家常做法

【原料】豆腐500克，芝麻酱50克，酱油10克，精盐10克，姜末5克，蒜2瓣(捣泥)，葱花5克。【制法】将豆腐直刀切成方丁块，用开水淋浇1～2次，控去水装盘。

步骤刚做好的豆腐一块。切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

芝麻酱拌豆腐的做法详细步骤黄瓜洗净后切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水锅内焯透，捞出过凉后切成片。芝麻酱放入碗内，用香油调好，加入味精、精盐、白糖和料酒调匀成味汁。

【糖醋脆皮豆腐】食材：卤水豆腐/料酒/淀粉/糖/醋/生抽/盐/葱做法：豆腐切成小方块，每个面都裹上淀粉，平底锅热油，放入豆腐块，小火煎至金黄。

种豆腐做法比肉好吃！一个家常炒豆腐配料：豆腐、盐、鸡精、葱、姜、蒜、酱油、豆瓣、辣酱、白糖。将北豆腐放入蒸锅，蒸10分钟左右。取出放凉备用。将豆腐切成厚度适中的菱形块。锅里放油，烧至六成左右热。

将豆腐切成大小均匀的小块，鸡蛋磕在碗里用筷子打散后淋在豆腐块上。碗里加入一勺生抽，一勺蚝油，一匙盐，少许白糖，加入少许清水，搅拌均匀备用。钢里加入适量的花生油，加入一勺豆瓣酱和蒜末爆香。

g嫩豆腐切小块，半根胡萝卜切丝，半个青椒切丝，50g黑木耳切细丝，2瓣大蒜切末备用。2锅中水烧沸，加入少许盐，放入豆腐焯2分钟左右捞出。*焯水可以去除豆腥味，水里加盐可以使豆腐坚实，不易炒散。

豆腐切块，和虾仁一起用沸水焯一下。豆腐块装盘，上面放皮蛋丁和虾仁。用适量盐、味精、胡椒粉，少许香油调成汁，浇在码好的豆腐上即成。

作法：准备好食物，檽米必须提早泡浸一夜。肉馅里添加米酒添加生抽酱油。加盟少许盐。葱蒜剁碎，倒进适量沸水泡浸10min，将此水份次小量的进入到肉馅里，每加一次，肉馅都需要搅打匀称。将泡好的糥米和肉馅混和。

首先，准备材料，豆腐，把买来的豆腐上锅蒸5，6分钟，放凉。这样做豆腐结实麻酱，黄瓜，大蒜。麻酱中加入盐，滴入香醋，香醋的用量根据个人口味，加少许水，搅拌。将蒜捣好，备用。

黄瓜洗净后切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水锅内焯透，捞出过凉后切成片。芝麻酱放入碗内，用香油调好，加入味精、精盐、白糖和料酒调匀成味汁。

嫩豆腐横切成厚片，摆盘备用。热油锅，放入猪肉末、酱油炒香即起锅，沥干油脂；蒜味花生以大汤匙碾碎；葱、辣椒切丝备用。芝麻酱与水调匀；镇江香醋与盐、糖调匀备用。

豆腐以凉开水冲净，切薄片，排放盘中备用；葱白、鲜红辣椒洗净切丝，放在豆腐旁；将芝麻酱、香油放入小碗，加适量凉开水调拌均匀，淋在豆腐上即可。

香辣豆豉酱 15ml 香麻冷豆腐的做法 1芝麻酱放入碗中，加入30ml 温开水，用汤匙搅拌均匀成稠糊状，再次加入30ml 温开水继续打圈搅拌调成顺滑的稀糊状。2在调好的芝麻酱中加入生抽、白砂糖、香辣豆豉酱和盐搅拌均匀备用。

1、步骤刚做好的豆腐一块。切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

2、步骤：刚做好的豆腐一块。切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

3、芝麻酱拌豆腐的做法详细步骤黄瓜洗净后切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水锅内焯透，捞出过凉后切成片。芝麻酱放入碗内，用香油调好，加入味精、精盐、白糖和料酒调匀成味汁。

4、凉拌豆腐的简单做法：内脂豆腐1块，取出切成块，放入盘中，然后放入锅中蒸4分钟。小葱3根切葱花，小米椒2个切碎。碗中加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺搅拌均匀，调成酱汁。

到此，以上就是小编对于饭店的蘸汁芝麻酱豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。