糯米肠怎么做「家庭版糯米肠怎么做」
张大春 2024年10月23日 07:23:53 大厨分享 25
接下来,给各位带来的是糯米肠怎么做的相关解答,其中也会对家庭版糯米肠怎么做进行详细解释,假如帮助到您,别忘了关注本站哦!
糯米肠怎么制作啊?
克糯米加水,提前浸泡一夜。肠衣用清水冲洗干净后,加白酒腌制半个小时,用来祛除味道,灌香肠之前再冲洗两遍。500克猪肉清洗干净后,把猪皮切下来,然后切块儿,加到料理机中绞成肉馅。
把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次。糯米提前一天泡水,泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。
步骤:所有材料准备好。糯米粉加入白糖。加入水。柔成面团。珍妮儿童香肠准备好。上锅煎(先煎的二根后来又煎两奶)。煎至金黄。煎好的香肠切开,糯米团分成60克一个。
糯米肠怎么做?
1、把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次。糯米提前一天泡水,泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。
2、更方便。注意不要灌得太瓷实,糯米在蒸的过程中会膨胀,以免撑破肠衣。全部管好后,用针在米肠上扎些眼,放入蒸锅中上火蒸40分钟。蒸熟的糯米肠待凉透。切片装盘,可就自己喜欢的口味调些蘸汁吃。
3、对于爱吃肉的家人们,就选择肉稍微多一点,加入葱,姜,适量的淀粉,抓匀后,放入前一天泡好的糯米,糯米发白而且手指搓一搓就烂最好,搅拌均匀,灌入肠内上锅蒸三十分钟就好。这样做出的米肠香糯可口。
4、先把肉切成小块,一下子全切完,然后分在两个盆里,打算做两种,一种是糯米香肠,一种是麻辣香肠。
怎样做糯米火腿肠?
1、首先,备好食材,糯米提前泡二小时。肠衣洗干净用白酒泡一下再放清水泡。将香菇切沫。把香菇五香粉放到肉馅中。加蚝油酱油和糯米拌匀。肠衣穿在灌肠器上。
2、开始灌肠,用小勺把馅料放进漏斗里,然后用筷子往下捅,灌到肠衣里。1慢慢就会灌成这样子。1灌好的糯米肠,灌的时候别装太满,糯米在蒸的时候会变大,灌得太满会胀开。1放蒸锅大火蒸30分钟。
3、对于爱吃肉的家人们,就选择肉稍微多一点,加入葱,姜,适量的淀粉,抓匀后,放入前一天泡好的糯米,糯米发白而且手指搓一搓就烂最好,搅拌均匀,灌入肠内上锅蒸三十分钟就好。这样做出的米肠香糯可口。
4、中间留一点缝隙,不然容易粘连,再用针给每一节糯米肠扎上气孔,然后盖上盖子开火蒸糯米肠,水开之后转小火蒸30分钟即可。这样美味好吃的糯米肠就做好了,这种做法既简单又方便,做出来的糯米肠有肉的颗粒感。
5、一般来说,在饭店或者家庭当中是做糯米,香肠,需要注意糯米和肉的放入重量比例,按照往常的生活经验来看,想要达到口感软糯,味道香浓的目的,2:1的比例刚刚合适,按照以上的方法来进行计算时间,肉放五斤糯米就可以了。
6、步骤:猪肉馅加入盐,料酒,生抽,葱姜末,白糖,一个鸡蛋,少量熟油,顺一个方向搅拌上劲。糯米洗净,用水浸泡5个小时,放白糖和生抽,盐调味。将糯米和肉馅放入一起拌匀,适量加入红曲粉(也可不加)。
糯米肠怎么做好吃
1、糯米肠 材料:猪肠1条、花生3大匙、虾米2大匙、红葱头2大匙、糯米2大匙、麻油1大匙、油2大匙、糖1/2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1小匙、水1杯 做法:将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再冲清净。
2、对于爱吃肉的家人们,就选择肉稍微多一点,加入葱,姜,适量的淀粉,抓匀后,放入前一天泡好的糯米,糯米发白而且手指搓一搓就烂最好,搅拌均匀,灌入肠内上锅蒸三十分钟就好。这样做出的米肠香糯可口。
3、再撒上火腿肠,再撒上奶酪,撒一些青椒鱼,最后铺上萨拉米肠,盖上保鲜膜,放到冰箱上层,第2天起来以后烤箱预热,把披萨放进去烤15分钟,然后再烤5分钟,好吃的披萨就可以出锅了。
4、蒸糯米肠的时候,不要挤得太紧了,这样蒸出来肠衣容易连在一起,容易破。
5、这是一道传统美食,需要先将糯米泡好,然后准备好相应的粽叶。在包粽子的时候可以做一些白粽子,或者在粽子中加入红豆、红枣、咸蛋或者是猪肉等,主要是按照自身的口味来选择。
6、将腌制好的肉馅中加入泡发好的糯米2500克,再加入葱香香料油400克,抓板均匀,备用。将做好的猪肉糯米馅用灌肠器灌入提前泡发清洗好的肠衣内,每隔15㎝-20㎝用棉绳扎短,灌好备用。
以上内容就是解答有关糯米肠怎么做的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。