自己怎么做面片（面片制作方法）

接下来，给各位带来的是自己怎么做面片的相关解答，其中也会对面片制作方法进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

汤面片家常怎么做好吃

面粉放入容器中，加入适量的食用盐。将面粉和食用盐搅拌均匀。逐次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。将面絮用手和成面团，放在一边盖好醒面二十分钟。醒好的面团擀成大片。

炖好的排骨。洗净香菜和葱叶切末。放大碗里，放下少许食盐，加排骨汤。锅烧水，水冒大泡。取空心面，下入面条，搅散。中小火煮开锅即可捞出。面条放汤里，再放几块排骨及胡萝卜。

面片汤的家常做法如下：材料/工具：面粉、鸡蛋、葱、花生油、盐、芝麻油、锅、刀、碗、擀面杖、西红柿。面粉倒入碗中，加入温水，边倒边用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时，面团可以提前和好。

面片汤是一道美味可口的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来一起学习一下面片汤的做法图解。面片制作面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙(可省略)，揉10分钟，饧30分钟。

怎样自己在家做面条?

1、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

2、其实煮面条并不是将水烧开，将面条放进去这么简单，其中有很多的小技巧，下面跟大家分享6个煮面的小技巧，掌握了这几个小技巧，就能走出筋道又美味的面条了，快看看你知道几条。

3、打卤面 【材料】：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。【做法】：香菇、木耳、黄花泡发。

4、自己在家做面条的做法 凉面 食材：挂面，香肠，黄瓜，花生米，蒜末，小葱，辣椒面，熟白芝麻，生抽，蚝油，米醋，食盐，食用油，做法：黄瓜洗净切丝，以红肠直接切片。

5、先和面先在盆中放500克的面粉，水大概220克，在水中可以先加一些盐，食用碱用一克左右，这样可以提高面的硬度和韧性，这种面团揉起来可能会有些困难，如果觉得太难操作可以再多加几克水，但注意不要加的太多。

6、大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

家常面片怎么做好吃又简单

1、揪面片 材料：面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许 做法：面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。

2、盐一点点 手擀面的做法步骤 适量面粉加一个鸡蛋，少许盐，适量清水（水要一点一点加）。

3、用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片。

4、好吃又简单的面片做法如下：工具／原料：面片200克、鸡肉炖香菇20克、豆苗10克、盐10克。准备面片。准备豆苗。准备鸡肉炖香菇放入锅中。加入开水。下面片。放入豆苗。煮熟即可出锅。

5、将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。

6、面揉不好很难揪，汤做不好面片不入味。醒面大概需要15分种，跟温度和揉出的面的硬度有关，待下锅时切成短条，再用手揪成指甲大小的方块，厚度为基本上小于2毫米。

面片怎么做好吃,有几种做法?

1、面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用，鱿鱼卷焯水后待用。2 鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后盛入碗中即可。

2、再将面片折叠起来，叠一层顺便轻轻按压一下，这样卷的紧实一些。卷成长条，双手提起两头稍微拉伸一下，整理均匀。将面条切出若干个大小统一的面剂子，面剂子尽量小一点，煎制起来容易熟透，口感更酥脆。

3、制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。炒面片的做法 步骤1 从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。炒面片的做法 步骤2 锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。

4、做法1容器中倒入面粉加水和2克盐，搅拌均匀，和成一个光滑的面团，稍醒30分钟2将面团擀长擀圆，切成大小相等的条，揪成一小块一小块的面片3鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀韭菜切段胡萝卜切片4锅中水。

怎么做面片??

1、容器中倒入面粉加水和2克盐，搅拌均匀，和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。将面团擀长擀圆，切成大小相等的条，揪成一小块一小块的面片。鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀；韭菜切段；胡萝卜切片。

2、食材：面粉适量、西红市适量、茄子1个、豆角适量、鸡蛋2个、洋葱适量、蒜适量、姜适置。先将面粉和成块状，要软一些，放在那里饧着。把洗净的姜切碎备用。洋葱洗净切小块备用。蒜洗净拍碎备用。

3、第一步：准备好需要的材料，面粉放在容器中。第二步：少量多次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。第三步：将雪花状的面絮揉搓成光滑的面团。第四步：将面团放在一边饧发20分钟后，即可制作面片。

4、面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面。 朝面上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团。

5、擀面片，下锅煮。水烧开，放入面片，中火煮8-10分钟，面片快好时把切好的黄瓜薄片扔进锅里。起锅，装入碗中，放入调料。这样就做好了，希望可以帮到您。

面片怎么做好吃

1、容器中倒入面粉加水和2克盐，搅拌均匀，和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。将面团擀长擀圆，切成大小相等的条，揪成一小块一小块的面片。鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀；韭菜切段；胡萝卜切片。

2、面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用，鱿鱼卷焯水后待用。2 鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后盛入碗中即可。

3、取出一块面团擀成薄面片，撒上干粉折叠好，切成自己喜欢的面条粗细。水开下面，煮熟捞出放入凉水中。放入自己喜欢的菜码，再淋上炒好的酱搅拌均匀。

4、好吃又简单的面片做法如下：工具／原料：面片200克、鸡肉炖香菇20克、豆苗10克、盐10克。准备面片。准备豆苗。准备鸡肉炖香菇放入锅中。加入开水。下面片。放入豆苗。煮熟即可出锅。

5、备好食材。番茄去皮切片，葱洗净切碎，肉末加少许盐、鸡粉、搅拌均匀，腌制片刻。热锅，放适量油，倒入肉末爆炒香。加入番茄，翻炒至出沙。倒入2碗清水，遮上锅盖煮开。倒入面片，煮至全部浮起。

6、做面片需要准备两口锅，一个锅煮面片，另外一个锅用于炒肉燥香料汤头。将宽面条拿入手中，用手指揪断，每片大约2-3公分长，投入沸水中煮熟。由于面片小，青海人故叫做“尕面片”。

小伙伴们，上文介绍自己怎么做面片的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。