炖带鱼怎么做好吃-炖带鱼怎么做

各位朋友，大家好！小编整理了有关炖带鱼怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

炖带鱼的家常做法

1、一家常炖带鱼 家常炖带鱼主要以带鱼鸡蛋为材料，是一道经典的菜品难易指数制作步骤1带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片 2鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去滚一滚 3用料酒香醋。

2、将带鱼择洗干净切段，放入一个鸡蛋。用筷子将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液 。起油锅，带鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出 。用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁 。

3、清炖带鱼 材料 带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料 做法 把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得惯的话不用清理那么干净。

4、家常菜 口味 咸鲜味 主要食材 带鱼 快速 导航 菜品特色 食用须知 制作方法 食材：带鱼500g。共16张 各类炖带鱼 辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。

带鱼怎么炖好吃

带鱼盛碗，加高汤(40克)、盐、葱姜丝，上屉蒸半小时即可食用。食用时按自己喜欢加香油、香菜未少许。红枣黑豆炖鲤鱼将鲤鱼宰净，去鳞，去鳃，去肠胜。黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红零去核，洗净。

翻炒几下再加入两勺米醋，倒入一碗清水，最后把炸好的带鱼倒进来。

带鱼下锅，再倒入碗汁、没过带鱼的热水，放入萝卜丝，加盖转小火炖10分钟左右， 开盖大火收汁上色即可。

炖带鱼的家常做法是怎样的?

将带鱼择洗干净切段，放入一个鸡蛋。用筷子将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液 。起油锅，带鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出 。用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁 。

炖带鱼的家常做法如下：用料：舟山带鱼800克、腐竹2根、葱1段、姜5片、盐2小勺、料酒3大勺、老抽1小勺、辣味黄豆酱1大勺。步骤：准备食材。腐竹用温水浸泡2小时至涨发。葱切段、姜切片。

各类炖带鱼 辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。

家常炖带鱼 带鱼最常见，也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖，方法简单且味道极鲜。原料：带鱼、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒。

家常炖带鱼做法

1、口味：咸鲜味 工艺：清炖 木瓜炖带鱼的制作材料：主料：木瓜150克，带鱼250克 调料：酱油5克，醋5克，姜5克，大葱5克 教您木瓜炖带鱼怎么做，如何做木瓜炖带鱼才好吃 将木瓜洗净，取肉切片。

2、清炖带鱼 材料 带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料 做法 把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得惯的话不用清理那么干净。

3、将带鱼择洗干净切段，放入一个鸡蛋。用筷子将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液 。起油锅，带鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出 。用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁 。

4、家常菜 口味 咸鲜味 主要食材 带鱼 快速 导航 菜品特色 食用须知 制作方法 食材：带鱼500g。共16张 各类炖带鱼 辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。

5、做法：带鱼洗净，斩棱形块，加料酒、姜末、葱花腌渍入味；芝麻入干净锅，用小火炒香备用。炒锅内倒入植物油烧至七八成热，下带鱼块炸至金黄捞出，沥油备用。

炖带鱼怎么做

1、将带鱼清洗干净，去掉头和内脏，用剁刀横着切成块。焯水：锅中倒入开水，加入少量盐，水烧开之后再加入带鱼块，焯水至带鱼变色后捞出沥干备用。炖制带鱼：将姜葱蒜切成末备用。

2、将带鱼择洗干净切段，放入一个鸡蛋。用筷子将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液 。起油锅，带鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出 。用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁 。

3、做法 把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。把带鱼身上的鱼鳞清理干净。用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透。

4、的做法，家炖带鱼怎么做好吃，家炖带鱼的家常做法 步骤 带鱼洗净切段。 入油锅中煎一下盛出。 下入葱姜蒜，乾红椒爆香。 下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。

5、家常炖带鱼 带鱼最常见，也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖，方法简单且味道极鲜。原料：带鱼、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒。

炖带鱼怎么做好吃又简单?

1、食材：鲜带鱼600克，鸡汤1000克，香菜，胡萝卜各少许，葱、姜适量，料酒2大匙，盐少许。带鱼入温热水中稍泡后剖洗干净，切块加少许盐腌片刻。锅中加少许猪油，加入鸡汤，料酒和腌入味后洗净的带鱼。

2、将带鱼清洗干净，去掉头和内脏，用剁刀横着切成块。焯水：锅中倒入开水，加入少量盐，水烧开之后再加入带鱼块，焯水至带鱼变色后捞出沥干备用。炖制带鱼：将姜葱蒜切成末备用。

3、带鱼在炖煮之前需要先把它的内脏去除干净，然后用葱、姜、蒜、盐、料酒等进行腌制入味，最后再放入锅中进行炖煮，营养好吃，做起来也简单。下文是关于带鱼怎么炖才好吃又简单的具体内容介绍。

4、带鱼去头去内脏后清洗干净 ，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味2汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下3锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄在家中可以少放些油，分两次。

5、步骤：带鱼洗净，去头和内脏，切成段。锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可。将葱花、蒜片、八角、料酒、生抽、盐、糖、姜粉、花椒粉和醋都倒入拌匀。将切好花刀的带鱼块摆入锅中，小火盖锅盖炖。

6、做法 把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。把带鱼身上的鱼鳞清理干净。用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透。

到此，以上就是小编对于炖带鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。