安徽阜阳蛋白肉安徽蛋白肉怎么做好吃

张大春 2024年11月20日 17:46:53 大厨分享 40

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽蛋白肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

蛋白肉怎么烧才好吃?

原料处理：把植物蛋白肉于温水中浸泡20分钟左右，吸水膨胀后挤干。再在清水中漂洗，去掉豆腥味。捞出挤干后送油炸。油炸：油温控制在150℃左右，油炸时间约3分钟，炸至金黄色出锅。油炸得率为70%。

把大片的大豆蛋白肉用温水泡二十多分钟后刘去水份。加入几大勺的土豆淀粉加少许水抓匀，让蛋白肉征都裹上厚厚的淀粉糊。起锅倒油，油烧至一百八十度左右把蛋白肉片分别下入炸至金黄浮起捞出控油。

具体做法：首先把蛋白肉切成小方块，块最好切的均匀一点。把香菇切成小片。把冬笋先沿中间切成两半，再改成小片。现在就可以开始炒菜了。把锅烧热后，放入两勺花生油。

热开水把蛋白肉泡好，热水去豆子的腥味 2 切丝 3 加盐，辣椒油，鸡精，老干妈，生抽，醋，糖，拌。4 小时候奶奶和外婆都是炒，加小葱和韭菜，让她们炒久点热着吃那个香。。

制作过程：（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分，加盐15克，湿淀粉20克拌匀。（2）青椒去蒂去籽洗净与胡萝卜切成长3厘米，宽5厘米，厚0.3厘米的菱形片，分别炒一下，冷水浸凉。

芹菜胡萝卜炒蛋白肉：胡萝卜洗净后切成细丝，蛋白肉提前泡好后切成块，芹菜洗净后切成段。

蛋白肉炒肉丝主料肉丝260克干蛋白肉30克油、盐、生抽、料酒、清水、鸡精适量青椒红椒各一个步骤里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。材料：干的蛋白肉，用清水浸泡至变软就可以了。

做法：把大片的大豆蛋白肉用温水泡二十多分钟后刘去水份。加入几大勺的土豆淀粉加少许水抓匀，让蛋白肉征都裹上厚厚的淀粉糊。起锅倒油，油烧至一百八十度左右把蛋白肉片分别下入炸至金黄浮起捞出控油。

蛋白肉的做法如下：准备材料：五花肉250g、大豆蛋白片200g、食盐适量、蒜适量、调和油适量步骤：先将肉放在热水里面焯水定型，后将捞出后晾凉，切块。将蒜洗净，切断。将蛋白肉洗净，切片。

破碎：将大豆饼磨成豆粉。拌料：按照豆粉25千克、食用烧碱20克、食盐20克、开水1千克的比例，将原、辅材料混匀。挤压膨化：将拌好的原料放入膨化机，加压加热使豆粉团熟透，延压成型。

1、把大片的大豆蛋白肉用温水泡二十多分钟后刘去水份。加入几大勺的土豆淀粉加少许水抓匀，让蛋白肉征都裹上厚厚的淀粉糊。起锅倒油，油烧至一百八十度左右把蛋白肉片分别下入炸至金黄浮起捞出控油。

2、先将肉放在热水里面焯水定型，后将捞出后晾凉，切块。将蒜洗净，切断。将蛋白肉洗净，切片。将锅烧热，放入肉块煸炒，煸炒出肉里的油。加酱油调色，加盐调味。

3、蛋白肉炒肉丝主料肉丝260克干蛋白肉30克油、盐、生抽、料酒、清水、鸡精适量青椒红椒各一个步骤里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。材料：干的蛋白肉，用清水浸泡至变软就可以了。

4、提前将200克左右的蛋白肉放进温水里泡软，挤干水分，然后切约3-4CM的长度，备用。新鲜的五花肉用温水洗净，切约0.5CM的片放入碟子里备用。准备辅料：八角、姜片、香葱、青椒、蒜瓣等。

1、原料处理：把植物蛋白肉于温水中浸泡20分钟左右，吸水膨胀后挤干。再在清水中漂洗，去掉豆腥味。捞出挤干后送油炸。油炸：油温控制在150℃左右，油炸时间约3分钟，炸至金黄色出锅。油炸得率为70%。

2、蛋白肉的做法非常多，例如爆炒、做汤、炖菜等等，素锅包白肉、糖醋蛋白肉都非常好吃，做法也非常简单，下面详细给大家介绍下蛋白肉的做法以及配料。素锅包白肉食材：蛋白肉、蘑菇等。

3、向大家推荐几款蛋白肉的做法蛋白肉炒肉丝主料肉丝260克干蛋白肉30克油、盐、生抽、料酒、清水、鸡精适量青椒红椒各一个步骤里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。

4、拌料：按照豆粉25千克、食用烧碱20克、食盐20克、开水1千克的比例，将原、辅材料混匀。挤压膨化：将拌好的原料放入膨化机，加压加热使豆粉团熟透，延压成型。干燥：将肉片暴晒至干燥，也可用电炉等烘干。

5、把萝卜切条、蛋白肉切条，小葱切段备用。把锅中油烧至7层热，放入葱段煸香。放入切好的萝卜翻炒均匀。放入蛋白肉翻炒均匀。放入适量盐翻炒均匀。放入适量鸡精翻炒均匀。最后加入肉味王提味。

6、制作过程：（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分，加盐15克，湿淀粉20克拌匀。（2）青椒去蒂去籽洗净与胡萝卜切成长3厘米，宽5厘米，厚0.3厘米的菱形片，分别炒一下，冷水浸凉。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关安徽蛋白肉怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！