山药片炒肉怎么炒才好吃-山药肉片怎么炒好吃

张大春 2024年11月23日 11:11:49 大厨分享 30

大家好！小编今天给大家解答一下有关山药肉片怎么炒好吃，以及分享几个山药片炒肉怎么炒才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

山药和肉怎么炒好吃

第一步：山药洗净去皮，切成斜段。第二步：再切成菱形片。第三步：泡入清水中，避免氧化变黑。第四步：锅中烧开水，水开后倒入山药片焯水。第五步：2分钟后捞出，放入凉水中过水，捞出备用。

猪瘦肉切成薄片，放入酱油、料酒、盐、淀粉，拌匀腌制十分钟。胡萝卜和青椒切成菱形片状，生姜大蒜切丝。山药去皮，切成菱形薄片，放入加了醋的水中浸泡着，避免氧化变色。锅热油，放入肉片滑炒变色，盛出备用。

猪里脊切片状，加少量盐，生抽酱油，木薯淀粉，冷水翻拌稍腌。山药去皮切成片，放加了醋的冷水里侵泡以防掉色。小葱切条，尖椒滚刀块。热锅上油，油烧后放入腌好的小肉滑散后盛出预留。

将五花肉切成块，山药去皮切滚刀块，葱切段备用。烧热油，爆香葱、姜，再放下肉块翻炒至变色，淋米醋，加入山药块和其他调味料，加适量清水以文火慢炖1个半小时左右即可。

锅中加入辅食油炒香葱花和生姜，加入山药翻炒一下，加入清水煮开，水开后加入肉片，加适量盐调味煮熟即可，加入豌豆莫，煮熟后盛出。食材：山药，猪肉，豌豆荚。

1、山药去皮，洗净后，切成山药丝备用；处理山药时，可戴上手套。猪肉洗净切片，用适量盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。锅置火上，倒入适量植物油烧热。放入干辣椒小火煸香。

2、肉切薄片，放碗中加盐蛋清水淀粉上浆，放温油中划出2山药洗净刮去皮，切薄片，放沸水中焯出3滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒4随加盐味精炒入味，加肉片翻炒几下即成。

3、肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。山药洗净刮去皮，切薄片，放沸水中焯出。滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒。随加盐、味精炒入味，加肉片翻炒几下即成。

4、五加一点酱油。六加入山药翻炒2分钟左右。七加入青椒翻炒至熟。八最后加入鸡精，搅拌均匀。小贴士：将切好的山药浸泡在清水中，以防止其因接触空气而变黑。本站将与大家分享山药炒肉片的做法。

5、如果想要自己动手制作山药炒肉片，那首先得准备好相应的食材，准备两根山药，适量的葱，食用盐，一块肉，准备一些鸡精，生抽，白糖等调味品。

瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；木耳提前用冷水泡发，去蒂洗净后撕成小朵；山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑)；姜切丝，大蒜切粒，葱切花。

滑勺内加食用油烧开，放进葱丁煸出香气，添加淮山药爆锅，随放盐、鸡精炒进味，加黑木耳、小肉煸炒两下即成。原材料提前准备折主要材料：淮山药、猪里脊、尖椒。

干木耳热水泡好，肉切成肉片备用，辣椒切片。山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏。锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒，放入辣椒木耳翻炒，放盐。

山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

第一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。翻炒到两面脆脆的盛出备用。把山药切成斜片，放一旁备用。

1、第一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。翻炒到两面脆脆的盛出备用。把山药切成斜片，放一旁备用。

2、山药炒瘦肉的做法：肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。山药洗净刮去皮，切薄片，放沸水中焯出。滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒。

3、食材准备：菜椒、肉片、山药、胡萝卜、白醋、料酒、盐、鸡精、生粉。做法步骤：食材：肉片、山药、菜椒、胡萝卜。把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套，山药外面粘液碰到皮肤会痒)。

到此，以上就是小编对于山药片炒肉怎么炒才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。