田螺怎么煮入味（田螺要怎么煮）

朋友们，你们知道田螺怎么煮入味这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

怎样烧田螺肉好吃又入味

田螺用水洗掉泥污。 把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住，或装进蛇皮袋子里。 用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的赃物。 把田螺淘洗干净后倒入清水盆里，滴入少许香油，精盐养两天让其吐净肚内赃物。

锅内油烧热，小火放入生姜，大蒜，大料（桂皮 八角 花椒 香叶 孜然粒）和豆瓣酱。步骤6 翻炒均匀，放入盐，这样容易入味。步骤7 转大火，倒入田螺翻炒均匀，按个人口味加入辣椒，再加料酒和水。

买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。上一步处理完之后，然后在锅内加油油热后加入辣椒姜葱曝出红油即可。有红油之后加螺蛳翻炒几分钟。

田螺的尾部用剪子剪开，吃的时候容易吸出螺肉。线椒切小圈，葱切段备用。蒜、豆豉切碎混合，八角、沙姜清洗干净同样切碎混合。田螺清洗干净，把田螺、切碎的豆豉、蒜末、八角、沙姜一起放入盆里。

田螺怎么煮好吃又简单

1、做法：田螺洗净，把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。

2、准备食材：田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水。

3、(1)将田螺尾端的部份用剪刀剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用。(2)将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用。

怎样煮田螺最好吃?

准备食材：田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水。

首先将田螺用水养几天，还可以放入适量的食盐，让田螺更好的吐出泥沙。随后将田螺的屁股剪去，并用清水清洗。随后用开水进行焯烫。生姜、大蒜、葱花都切好，备用。

田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥沙比较快，每天换水2次，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。田螺泡2天后，泥沙已经吐得差不多了，用老虎钳剪掉螺蛳的尾部。准备好需要的材料。

步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，五分钟就好。

煮田螺的做法

田螺肉怎么煮 吐沙：带壳的田螺煮之前需放在清水中将泥沙吐干净，然后放锅中煮一段时间，将田螺肉挑出来。准备食材：煮田螺肉需准备紫苏叶、葱、姜、蒜、料酒、辣椒、酱油、生抽、鸡精等。

(1)将田螺尾端的部份用剪刀剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用。(2)将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用。

材料：姜末，蒜末，酸笋，葱，紫苏叶（这个很重要，去泥腥味），豆瓣酱，田螺（这次买的是已经吐过泥并且去过尾巴的。如果没吐过泥，回来要用清水泡两天）热锅下油，爆香姜末、蒜末和酸笋。

做法：紫苏洗干净，沥干水准备好。各种食材准备好。葱，姜，干辣椒切好。锅烧热，不放油，先将田螺放进去翻炒，将水分炒干。炒好的田螺拔一边，倒入油。

爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。 步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。

煮田螺需要的配料：泡酱椒、蒜茸、姜米、鲜大蒜段、鲜红椒圈、油、盐、味精、料酒、米醋、生抽、水淀粉、红油、香油。也可以根据个人的口味来增加调料。煮田螺的做法：将泡酱椒洗净，切成小颗粒。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关田螺怎么煮入味的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！