腌短豆角怎么腌好吃又脆-短豆角怎么腌制好吃

欢迎进入本站！本篇文章将分享短豆角怎么腌制好吃，总结了几点有关腌短豆角怎么腌好吃又脆的解释说明，让我们继续往下看吧！

如何腌豆角?

第一种方法是酱豆角。将豆角洗净去头尾，放入沸水中煮熟捞出晾凉。然后在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽和盐翻炒。最后再加入糖、醋和适量的水，收汁后倒入豆角中搅拌均匀，即可入味。

家常豆角腌的方法如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。把长豆角洗净控水不用去头尾。把水和盐放进锅里煮开。

腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆，在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒，它需要的具体材料是新鲜豆角2000克，朝天椒30克，食用盐和花椒以及白酒各适量准备一些。

腌豆角主要用到的是淘米水。豆角清洗干净，放晾架上控一控水分。先把豆角都装进瓶子里，用筷子往里面塞一下。

在腌制的过程中，可以在豆角中加入红辣椒、花椒、生姜、紫苏等配料调味，也可以加入黄瓜、萝卜等。一起腌制。在腌制豆角的过程中，可以放几勺酒精度高的白酒，比如二锅头，防止腌制豆角起泡。

我认为腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆，在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒豆角洗净，去掉两端，晾干表面的水分，辣椒也洗净以后晾干，清水烧开后放花椒，再煮二分钟，关火以后降温。

小豆角怎么腌制好吃又脆

第一步吃不完的豆角，我们把它们放进水中，清理干净。下边准备一个专业腌咸菜的坛子，家中没有的话用没有水全无油的塑料瓶子也行，比较方便一些。第二步提前准备好多个干净的瓶子，下面我们把豆角沥干水分，一根一根放进去。

准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。

豆角洗净切丁，新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。加入一勺盐腌制一下，控出水分。水锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，水量根据豆角的量来放。

把买回来的豆角先认真的检查一下看有没有虫眼或者是坏的地方，这种豆角要把它挑出来。豆角的两头一定不要去掉，清洗时如果进水了，腌制的豆角就会容易坏。

腌豆角怎么腌制好吃又脆

1、准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。

2、我认为腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆，在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒豆角洗净，去掉两端，晾干表面的水分，辣椒也洗净以后晾干，清水烧开后放花椒，再煮二分钟，关火以后降温。

3、豆角洗净切丁，新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。加入一勺盐腌制一下，控出水分。水锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，水量根据豆角的量来放。

4、原料：豆角。白糖。食用盐。水。首先想要泡出来的豆角比较脆，那么我们就要选择嫩一些的豆角。把豆角摘除干净以后清洗然后，放在通风处晾干。亮到八分干以后就可以进行腌制了。

5、好吃又脆，还不会坏的豆角腌制方法如下：材料/工具：豇豆300g、盐30g、清水、密封罐、蒜瓣、泰椒。首先豆角清洗干净备用。接着一盆清水将盐化开。

6、小米辣晾干后用剪刀把辣椒的杆部位剪掉，生姜给它切成厚片。豆角晾了10个小时左右已经全部晾干了，下一步开始来腌，做腌豆角之前一定要记得所有用到的厨具都不能沾油和生水，要不腌的豆角就会很容易坏的。

到此，以上就是小编对于腌短豆角怎么腌好吃又脆的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。