无骨鸡柳怎么腌制

哈喽！相信很多朋友都对无骨鸡柳怎么腌制不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

鸡柳的做法腌制配方

做法： 鸡胸肉顺纹理切成条，放入蒜片半勺盐少许胡椒粉半勺糖2勺生抽2勺料酒抓匀，加2勺淀粉1个鸡蛋抓匀腌制30分钟。 将腌制好的鸡柳全部均匀裹上面包糠。

做法： 鸡胸肉顺着纹路切成手指粗的长条状。 加入五香粉、白胡椒粉、少量白糖、盐、一个蛋清抓匀，再放入少量淀粉继续抓匀，腌制30分钟。

将鸡胸肉洗净切成手指粗的鸡柳条。鸡柳中放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清。将所有调味品搅拌上劲，腌制15分钟。腌制的过程中，将蛋液、面粉、面包糠准备好。

步骤：把鸡胸肉切成6-8cm的条。把鸡柳洗干净。分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。准备生粉、蛋液、面包糠。先把鸡柳裹上生粉。再裹上蛋液。最后裹上面包糠。

鸡腿肉 盐 料酒 生姜 蒜 鸡精 生抽 淀粉 鸡蛋清 植物油 制作步骤 鸡腿肉去骨后切成长条状，用刀背轻轻敲打一下，使其更加松软。在鸡肉上撒上盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

谁能教教我无骨鸡柳怎么做

热锅冷油，放进无骨鸡柳肉爆锅，迅速翻搅匀称，炒至无骨鸡柳肉散掉就可以，摆盘，铺平一层番茄沙司就可以。作法二 食物：鸡胸脯肉、油菜子 制做流程：油菜心扒开清理干净，无骨鸡柳肉解冻后切条儿。

将鸡柳腌料腌制好的鸡柳条一根根裹上鸡柳专用面包糠。油温调制180度左右，鸡柳炸至金黄即可，（100克无骨鸡柳的炸制时间大约为一分钟左右）。

空气炸锅版无骨鸡柳的做法图解步骤 鸡胸肉一块洗净，冷冻一下更容易操作。切成长条。加入10左右食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少许黑胡椒粉，一大勺淀粉，少许盐拌匀腌制半小时以上。准备面包糠和蛋液。

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无骨鸡柳的做法步骤3：准备淹料：将冰水20㎏，食盐6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏，味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精0.2㎏，鸡肉香精0.01㎏搅拌均匀待用。

无骨鸡柳制作

第一步把鸡胸肉切成条，放入碗中。然后放入鸡蛋，面粉，淀粉，椒盐，孜然，盐，鸡精，酒， 酱油拌匀。拌匀后腌制半小时，如下图所示。锅内放油加热，放入鸡柳炸。中火3分钟后取出，这样就已经做好了。

无骨鸡柳的做法步骤1：将鸡胸肉解冻待用。无骨鸡柳的做法步骤2：鸡胸肉切条，沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。

辅料：鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1克、淀粉50克 鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀。加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀。

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骨把下插一朵纸卷花即可。 炸黄油鸡排的制作要诀：食用时还可配炸土豆丝，一起上桌。 因有过油炸制过程，需准备植物油500克。 芦笋又称龙须菜。小帖士-食物相克：芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

麻，辣，鲜，香，甜一应俱全，口感好，真正色，香，味俱全，看之勾欲，食之回味，久品不厌。

无骨鸡柳的腌制料自制配方

1、将鸡胸肉洗净切成手指粗的鸡柳条。鸡柳中放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清。将所有调味品搅拌上劲，腌制15分钟。腌制的过程中，将蛋液、面粉、面包糠准备好。

2、回味留香：芝麻酱5-10克将以上料称好后装入适当的容器中混合均匀倒入已经切制好的鸡柳上面，搅拌均匀之后加水80克，鸡蛋1个。

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4、蛋清1克、淀粉50克 鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀。加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀。食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄。捞出即可。

5、主料：鸡大胸500克 辅料：水50毫升、鸡柳腌料17克、盐5克、蒜汁或蒜泥5克、鸡蛋一个、色拉油500毫升 步骤1：将500克鸡大胸洗净，去油、去淤血。

小伙伴们，上文介绍无骨鸡柳怎么腌制的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。