怎么煮油菜

朋友们，你们知道怎么煮油菜这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

油菜怎么做比较好吃

油菜怎么做好吃 清炒油菜 原料：油菜500克，味精、盐适量。做法：将油菜洗净并切成段状，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘即可。

油菜怎么炒好吃 油菜和香菇、豆腐、鸡蛋、木耳、平菇、杏鲍菇、虾皮、蒜蓉、腐竹、五花肉、粉条或火腿肠等炒才好吃。油菜清炒好吃，油菜和土豆片、豆干、西红柿蛋炒饭、木耳和鸡蛋等一起炒才好吃。

将油菜炒好吃的方法如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。

做法 油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。

加入适量的水，放入生抽、盐、蚝油、胡椒粉煮开，把油菜放进去，煮几分钟，放入鸡精、葱花炒匀出锅。

炎热的夏天，多吃些荤菜对身体好，下面我们就来共享一道美味的荤菜，名字叫香菇炒油菜。香菇炒油菜不仅有瓜果蔬菜，也是有食用菌，是一道高蛋白的美食佳肴。

油菜煮多久熟

1、油菜冷水煮开锅一分钟左右就可以了，时间长了变色不绿，所以油菜最好开锅放入。

2、大概两到三分钟就能熟，不要焯得时间过长，因为那样会影响油菜的味道和口感，对身体健康也不利。小油菜在水中泡五分钟，洗干净后放到沸水中。水开了以后，油菜大约煮两分钟，看到杆子变软了以后就可以了。

3、小油菜焯半分钟就熟了。蚝油香菇小油菜的做法：用料： 香菇、小油菜、蚝油、香葱、 蒜、食盐、油 买来的小油菜用清水洗干净，沥干水备用。锅里烧热水，水开，放小油菜，焯水半分钟，将青菜捞出摆盘。

4、例如小白菜吃的时候，煮3分钟就可以食用，如果煮太长时间的话，小白菜可能会比较软糯，不可口。油菜等杆比较粗的青菜，就需要煮的时间稍微长一些，通常需要3-5分钟左右，这样的油菜煮出来才会熟，并且口感相对较好。

5、宝宝辅食油菜一般煮2-5分钟就能熟，油菜可以切成小块儿，这样更容易熟。

油菜汤的做法

1、【豆腐虾皮油菜汤】材料：豆腐1块、虾皮1汤匙、油菜4棵、香油1汤匙、盐适量、姜2片、做法：准备好所需材料，油菜洗净，虾皮投洗干净。将油菜叶子剥开待用。将豆腐切成小块。

2、首先，买回来的豆腐泡水保存，做菜的时候才切成小方块备用。02 油菜苔洗净备用，此外再准备一些姜片、蒜片和花椒。

3、粉丝油菜汤的做法 将油菜洗净，对剖；粉丝洗净用温水泡发，剪成小段，待用。锅置火上，倒植物油烧热，放入粉丝、油菜，加入盐、味精、胡椒粉煸炒。

4、排骨要焯水去血水，这样可以减少汤的腥味。干香菇要提前泡发，泡发的时间越长，口感越好。煮的时候要掌握好火候，轻轻搅拌，这样汤才能更加鲜美。加盐的时间不能太早，否则会影响菜和肉的口感。

小伙伴们，上文介绍怎么煮油菜的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。